洪水过后 严防死猪入市

　　酒家食肆是私宰肉大主顾

　　在城区一处食品加工点，执法人员发现工人正在加工的大量猪肉没有经过检疫，高温下明显发生变质。在查询进货渠道时，店主无法提供相关的证明，执法人员遂认定这些猪肉为私宰肉予以封存。一位工人说，每天加工好的猪肉打包后销往当地的一些酒楼食肆，生意还相当好，至于猪肉来源，就避而不谈。

　　执法人员表示，私宰肉最主要就是因为其不卫生，此外还常有注水肉现象发生，更需要提醒的是，不良商贩还用变质猪肉加工成各种小吃如制成肉松，还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看，这些都直接危害人体健康。

　　不法分子洪水中捞死猪欲出售 乐昌连续查获死猪650公斤 清远查获数百公斤可疑猪肉

　　本报韶关讯 （记者卜瑜通讯员文军）两次台风先后袭击乐昌，滚滚浊流冲下了大量猪牛羊等死牲畜，一些不法分子妄想借机发“洪水财”，从河中打捞起这些被洪水淹死的牲畜到市场上出售牟利。记者昨日从乐昌市工商局获悉，该局连日来在对灾后市场巡查过程中，于乐昌市区、坪石镇连续查获多起不法分子企图把在洪水中打捞的死猪共650公斤进行对外销售行为，目前执法人员将查扣的死猪全部销毁。

　　据介绍，坪石工商所执法人员当天上午在市场巡查过程中，发现有10多辆摩托车和小型手扶拖拉机停在一起，16人正在各自对洪水中打捞上来的6头死猪进行处理。工商执法人员立即上前进行制止，及时通报有关部门，对6头死猪进行销毁。

　　乐昌市工商局执法人员在市场巡查过程中，也在乐昌城区一街道上发现有4个人抬一头变了色的猪，立即上前进行制止。同时，通报有关部门，一起将这头重达200公斤的死猪进行销毁。据了解，这头死猪是从洪水中打捞上来的，准备处理之后拿到市场上进行销售。

　　据悉，“7·15”超百年一遇特大洪灾发生后，目前乐昌市工商局正加强市场巡查，重点防范病死和淹死猪、家禽及其产品、被水浸泡的大米、腐烂变质水产品等不合格食品上市交易，保障群众食品消费安全。严厉打击销售被污染食品和假冒伪劣食品，囤积居奇、哄抬物价等违法行为。