搞怪零食迷惑你的眼

　　走，跟着我们，来一场“心惊肉跳”或者“赏心悦目”的零食之旅吧。

　　文/记者邝白薇

　　单品拍摄/记者邝白薇

　　主图摄影/记者王 燕

　　“恶心”VS “可心”

　　“恶心”糖果：贪好玩还是为出位？

　　逼真“假牙”橡皮糖：把一副尺码相近的假牙摆放进嘴里，注意了，不是要挂在光秃秃的牙肉上，而是津津有味地啃咬、咀嚼，这是市场上有售的、形象逼真的“假牙”橡皮糖，其实它是带有草莓味道的橡皮糖。

　　人体部位橡皮糖：两只圆鼓鼓的白色眼球，黑色的眼珠子，摆在一起，倒不像假牙那么逼真，比较有卡通的效果，还有草莓、哈密瓜等味道；一只蒜头鼻子，两只小巧的耳朵，都以逼真的肉色作为糖果的颜色，造型不算很逼真，颜色逼真——够惊栗吧。

　　“米田共”棒棒糖：这种棒棒糖的形状是一圈一圈往上绕，白色和黑色间隔，把这个棒棒糖含在嘴里，饶有滋味地吸吮……味道还是不错的，因为是巧克力味道。

　　疯狂马桶糖果：用“清洁刷”往“马桶”里捣鼓两下，再把清洁刷往嘴里送，这是一款名叫“疯狂马桶”的糖果。透过“疯狂马桶”的外包装，可以看见里面有一个塑料做的抽水马桶，马桶盖上注明“西瓜口味”，马桶旁边挂着两个清洁刷形状的棒棒糖。糖果说明上写着，吃的时候要打开马桶盖，用棒棒糖做成的清洁刷蘸马桶里面的果味酸粉。

　　“绿老鼠垃圾桶”橡皮糖：通体发绿的透明“老鼠”，有一条长长的尾巴，拎起长尾巴，把它放进垃圾桶里搅动两下，拿出来往嘴里一塞——这是绿老鼠橡皮糖。

　　“可心”糖果：玩新意创特色

　　玫瑰花糖：这些小巧的玫瑰花，晶莹剔透，像美丽的水晶链坠，其实它们是水果糖，镜头下还泛着光泽，红玫瑰、黄玫瑰、绿玫瑰及粉橙玫瑰，让人真舍不得把它吃掉。

　　动物拼图橡皮糖：憨态可掬的大象、骆驼，精灵鬼马的猴子、威风八面的狮子……在一款动物糖果里，它们原来的面目并不是完整的，这些动物的头、脚、身都是分开的，并都放在一起，你可以把它们分选出来，让它们各自的头、身、脚复位，就像拼图游戏一样。拼好了之后，可能就不舍得吃了——太可爱了。

　　奶嘴糖果：完全做成一个奶嘴的形状，只是放进嘴里吸吮的不是塑料奶嘴，而是糖果，于是有了一个个超龄的奶嘴婴儿。

　　唇膏糖果：乍一看完全是一支成年人的唇膏，其实内有乾坤，这是一款唇膏糖果。

　　卡通人物零食：有威武有型的“咸蛋超人”、憨态可掬的“面包超人”，这些糖果，乍一看包装，很难看出里面装的是糖果；为粉红娇俏的KITTY猫度身定做的零食套装又岂止一款。这类卡通人物零食，连孩子都舍不得吃掉。

　　小心搞怪零食过艳过甜

　　零食的品种越来越丰富，外形越来越新鲜，更多的是为了吸引孩子的视线，作为家长，应该慎重地给孩子选择零食，购买时不要单凭兴趣，要看清成分、添加剂，有些外形搞怪新奇、颜色鲜艳的零食，不一定有利于孩子的健康。有可能是色素等添加剂超标，在给孩子选购零食时要多留心眼。在选择以下几类产品时要特别小心。

　　彩色食品：要留意那些颜色异常鲜艳的零食，通常使用过量的人工合成色素，干扰儿童机体的正常代谢，使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等代谢过程受到影响，会引起儿童好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。

　　甜味剂：甜味剂分为营养型和人工型两种，对孕妇和儿童食品来说，建议应尽量用营养型甜味剂，如蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等天然糖，少用阿斯巴甜等人工合成糖。不少实际使用阿斯巴甜的产品在标签上标注的成分为蛋白糖，这其实是一种不规范的称呼。要提醒的是，阿斯巴甜代谢后会产生苯丙氨酸，患有遗传性苯丙糖尿病的儿童不宜食用，但我国使用阿斯巴甜的食品标签上缺少相关说明，而来自临床的数据显示，原本在白种人中高发的苯丙糖尿病近几年在国内的发病率正逐渐升高。为此，营养学家建议，孕妇、儿童平时要避免过量食用瓜子、饮料等含人工甜味剂的食品。

　　膨化食品：薯片、虾条、虾片、鸡条、玉米棒……这些零食色彩鲜艳，包装醒目，广告宣传引人注目，赢得了孩子们的青睐。膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高。这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。国家和地方质量技术监督部门会定期进行一些检测，家长要注意有关信息，避免买不合格的产品。

　　为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体。欧美国家有法规规定，要求膨化食品一律充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。但我国因无相关法规，有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以，在购买膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以放心了。若发现包装漏气，则不宜选购。 此外，大部分膨化食品属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品，也不宜给孩子多吃。

　　果冻：果冻是孩子们喜爱的食品，但由于其产品利润丰厚，加工相对简单，因此不少小企业纷纷加入生产队伍，使该类产品得以迅速发展，同时也带来了产品质量参差不齐的问题。在选购果冻时，一要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品，并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买，以保证买到质量较好的产品；二要看果冻的颜色，那些色彩鲜艳的果冻往往是添加了较多的色素，虽然很诱人，但孩子食用过多对身体是有害的；三要看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂，产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂，食用过多也是有害的。

　　糖果：选购糖果时，应从以下几个方面着手：糖果的外观，色泽应正常、均匀、鲜明，香气纯正，口味浓淡适中，不得有其他异味；糖果的外形应端正，边缘整齐，无缺角裂缝，表面光亮平滑、花纹清晰，大小厚薄均匀，无明显变形；糖果应无肉眼可见的杂质。