金黔在线讯 为进一步推动黔菜的交流与发展，雕塑金牌黔菜，打造美食贵州，以“弘扬黔菜文化打造贵州美食品牌”为主题的2006年“习酒杯·美食贵州”金牌黔菜电视大赛将于8月28日至10月26日期间进行。
这次大赛由省商务厅、省烹饪饭店行业协会和《中国名菜大典·贵州卷》编委会等主办。大赛将聘请省内烹饪专家、营养专家负责相关比赛的成绩评定。老同志王朝文、何仁
仲、喻忠桂、王思明、程天赋、谢养惠等应邀担任本次大赛的顾问。
大赛将分别在安顺、铜仁、都匀、毕节、遵义、六盘水等9个地州市进行预赛海选，采取免费报名、自愿参加的形式。各地餐饮企业、酒店可在当地分赛区组委会报名比赛，然后由各地根据本地比赛情况及投票结果选出该地区金牌黔菜上榜菜品、金牌黔菜上榜企业和贵州上榜名小吃，并授予该参赛企业、小吃为“2006习酒·美食贵州金牌黔菜电视大赛某某地区上榜黔菜/上榜企业/上榜小吃”特制奖牌，参加10月在贵阳举行的总决赛。
大赛决赛将于10月24日在贵阳举行。决赛将采取小组赛的形式，以专家评选组现场评分成绩和总决赛入围公示投票结果为依据，评选出此次大赛的最高荣誉“2006习酒杯·美食贵州十佳金牌黔菜菜品/企业/名小吃”大奖。作者：李凯来源：金黔在线—贵州日报
