市建二公司防暑降温注重细节管理
本报讯（记者李貌）工地上要保证茶水供应，还要提供立马喝得下的凉开水；职工喜爱的免费咸菜汤要多添肉丝，提高质量。上海建工集团第二建筑有限公司在落实职工饮食卫生和防暑降温工作过程中，特别注重这样的细节管理。
施工现场的饮食卫生和防暑降温工作直接关系到职工健康，但这往往也是现场管理的难点。该公司为此专门编制了《施工现场“五有”设施、卫生防疫管理手册》，如开办食堂必须由项目部提出申请，填写《现场开办食堂审批表》，明确食堂地点、委托开办食堂的单位、就餐人数、饭厅面积、食堂平布图等，经公司到项目现场审批同意后，方可搭设。对于委托协办公司开办的工地现场食堂，明确只保经营，不取利润，并由项目部每月对食堂考核打分。
该公司还提出了“四有三无”要求，即要有茶水喝、有咸菜汤供应、宿舍有电扇、工地有防暑药品，无中暑、无食物中毒、无媒体曝光；明确项目部经理为施工现场防暑降温工作第一责任人。从今年6月初开始，该公司各项目工地就开始免费供应职工喜爱的咸菜汤，并在汤里增添肉丝等配料，提高咸菜汤质量，由项目部每月给予食堂适当补贴。
茶水供应是防暑降温工作的重点，该公司专门制定了《茶水供应管理办法》，每个工地都设立用于存放冷开水的茶水间，并根据工地大小配备10至20只茶水桶，上班前备足冷开水和大麦茶。今年，该公司各项目部还配备专职茶水工1至3名，并对其进行茶水管理、供应、卫生、操作等培训，经考核合格后，持健康证、戴胸卡上岗。公司还专门为茶水工制订了考核办法。各工地专辟了茶水亭，供职工们休息喝水。一些高空作业工地为职工配备了随身携带的饮水瓶，既保证卫生，又方便饮水。还有的工地在浇捣大型砼时，为职工供应冷饮和冰冻绿豆汤。
