广式月饼今秋再度强制瘦身　“老字号”月饼受惠销量可望增一成

　　本报讯(记者／谭亦芳欧志葵通讯员／张雪清)在一个不足700cm2的纸盒内，竟然可以装下10个25克重的月饼——记者昨日获悉，广州老字号莲香楼今年独家研发的新月饼包装，不仅推出了“果冻”月饼，而且将强制性包装执行到极致。另据预测，广式传统月饼销量将至少比去年增长10％，其中OEM(代加工)量有望增三成。

　　代加工月饼有望增三成

　　据了解，在四部委联合制定的月饼强制性标准的强制执行下，很多生产豪华包装“天价”月饼的厂家有可能放弃生产利润不高的传统月饼，而中秋月饼市场仍存在，尤其是大批需要以饼作礼的人们，在此情况下，消费者多会转而选择品质信得过的“老字号”、牌子响的名牌厂家生产的月饼。品牌月饼将因此受惠，预计销量同比将至少增长10％。月饼强制性标准提高了月饼的生产场地标准，据了解有关部门将会在节前对不具备生产月饼的酒楼、酒店加大监管，对其擅自生产月饼行为加大惩处力度，使得一些月饼专业生产厂家，尤其是知名厂家的OEM代加工贴牌月饼的订单大为增加。

　　据介绍，仅莲香楼一家月饼生产企业，到目前接到的代加工(贴牌)月饼订单就比去年同期增长了30％左右，如兰州地区发出的OEM订单已从去年的1个酒楼增至4个。而出口到英国、荷兰、美国、新西兰及南非的月饼出口订单，截至目前也已超过6万盒。

　　月饼提货单可当明信片使用

　　据了解，“老字号”企业莲香楼研制出一种“果冻”月饼，该包装与目前市面上的果冻包装相类似，撕开薄膜、用手将月饼往外轻轻一挤，一粒仅25克重的月亮迷你月饼即滑入口中。据悉，该包装技术运用在月饼包装上，在广州乃至国内均尚属首次。

　　此外，莲香楼今秋月饼独具匠心地推出“明信片”提货单，单上印有一张荔湾老商业街风貌的6角邮票，可作明信片使用。据介绍，往年月饼提货单印刷简易，给“黄牛党”制假票以可乘之机。明信片月饼提货单不易仿冒，并可防止造假，这在国内月饼行业里亦属首次运用。