品质决定品牌 国酒醇香长久

　　“我小时候看的第一份报纸就是新民晚报。”昨天下午，贵州茅台酒厂有限公司董事长季克良做客本报，一开头就说起了和新民晚报的缘分。没想到，这位在茅台酒厂工作40多年的“掌门人”，至今还保持着些许江苏南通的家乡口音，让人平添许多亲近感。

　　“兼职”形象代言人

　　一头银发的季克良，1964年分配到贵州茅台酒厂后，担任过茅台酒厂的总工程师、董事长。1999年起，在中央电视台、凤凰卫视播放的茅台酒广告中，“模特”竟然就是“掌门人”季克良。为何“抛头露面”担当茅台酒的形象代言人？他笑着告诉记者一个小秘密，当时第一人选原本不是他，而是一位电影明星，不过试拍下来不太好。由于广告拍摄任务比较紧，所以企业领导层执意要“掌门人”出马，体现高雅稳重的国酒品牌形象。

　　味道比过去更好

　　季克良三句不离本行。得知记者没尝过茅台酒，他透露了品尝茅台酒的秘诀，一定要让整个舌头都要沾到酒。因为舌尖部分对甜比较敏感，舌根部分对苦比较敏感，而酒里头酸甜苦各种味道都有，所以一定要让酒布满舌头才有准确感觉。

　　茅台酒在1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖后，到现在味道跟以前还会一样吗？季克良坦言，基本上是一样的，但现在产品质量要比以前更好一点、更稳定一点，因为现代化分析手段和技术比以往有很大突破。茅台酒生产工艺时间很长，从原料投下去到商品出来，起码得5年以上，这是与其他白酒不一样的地方。20多年前，普遍认为茅台酒中有效成分200多种，但现在用现代检测技术发现有效成分超过900种。

　　在沪年销量逾200吨

　　茅台酒知名度很高，但近年来广告宣传相对其他白酒品牌比较少，难道是因为“酒香不怕巷子深”？季克良承认，广告宣传对品牌推广很重要，但决定品牌生命力的关键因素，还在于品质。

　　季克良告诉记者，茅台不是“包装”出来的，而是靠品质打响了品牌。今年，茅台酒销量在8000吨左右，但销售额有望突破50亿元，这说明茅台酒的“含金量”相当高。茅台酒在沪年销量已超过200吨，全年产量5%以上还进入世界上100多个国家。如今，茅台品牌的啤酒、葡萄酒也开始进入市场。本报记者秦武平