民间厨神十一比拼私房菜

　　本报讯 （记者陈明）十一国庆黄金周，顺德人有口福了。10月1日联袂上演的顺德首届私房菜大赛总决赛和勒流美食文化节正在紧张筹备中，将为顺德人呈现一场色香味俱全的“美食盛宴”。

　　首届私房菜大赛将举行总决赛

　　本次私房菜大赛充分体现了顺德饮食文化有着广泛的群众基础，同时也展现了“美食顺德，香飘民间”的私房菜魅力。在本报的宣传推动下，大赛得到了社会各界的高度关注。800多位私房菜高手参与其中，年龄最大的70岁，最小的15岁。经过公平、紧张的角逐，10场初赛已圆满结束，120个决赛选手全部出炉——每场初赛主食组和小吃组各前6名的选手晋级决赛。

　　据大赛组委会介绍，届时广东省烹饪协会的3位专家将亲临现场与顺德本土的2位中国烹饪大师共同组成“豪华”的评委阵容，从营养、观感、口感、味道等评分标准评出总决赛冠军。

　　美食文化节看点多多

　　为了擦亮“名厨名菜名店”的勒流美食这一美誉，勒流美食文化节将汇集中外美食及传统美食为一体，在项目布局与摊位设置上做精心安排，改善展棚、环境设施。“美食大都会”将汇集了80个摊位，由全国各地美食和勒流美食两大部分组成。全国各地美食充满异乡风情，勒流美食尽现老字号、名店、名菜、名厨风采，让食客一次尝遍名誉九州的勒流美食。

　　为了丰富顺德首届私房菜大赛和勒流美食文化节的活动内容，“谁是啤酒王”啤酒竞饮、流行音乐表演、中国名厨表演等精彩游戏和文艺表演活动将一一亮相，现场还有多种礼品派发。

　　作为本次活动的“重头戏”，10月2日中午的“五人挠龙舟艇邀请赛”还将掀起又一轮高潮。