正阳楼：做原汁原味的放心食品

　　本报记者 员继英

　　公司董事长王庆彬诚信感言：食品行业是道德产业、良心工程。正阳楼近百年风雨历程，靠的是诚信，正阳楼的明天，依然靠诚信书写辉煌。

　　哈尔滨正阳楼肉类食品公司始创于1910年，是名副其实的“中华老字号”企业。“

　　正阳楼历经百年风雨，由最早的一个酱肉铺发展成今天占地面积5万平方米，集肉灌制品加工、生猪屠宰、冷藏加工于一体的大型实体企业。以生产中式肉制品为主，中、欧式结合产品为辅，配方独特，用料考究，做工精细，具有正宗传统中式产品风味。为传承传统食品文化，振兴“老字号”企业，2004年，哈市政府决定对正阳楼实行整体改制，黑龙江建大生物科技发展集团于2004年11月30日一举中标，兼并百年正阳楼。经过优势互补，强强联合，企业跨入了振兴发展的春天。集团对专卖店进行了统一装饰及标准化管理，制订了严格的质量标准，教育员工视质量为企业生命，做到无三证的原材料决不采购，没有质量索证的原材料决不使用，不合格产品决不出厂。“确保正阳楼产品永远是货真价实、原汁原味的绿色放心食品。”目前，这句话已经成为全体员工的共同行动和最大追求。

　　在经营上，公司在保护品牌、传承百年饮食文化的同时，不断拓宽经营领域。集团投资4000万元人民币，先后以正阳楼冠名创建了“正阳楼老店”、“正阳楼百年酱骨店”、“正阳楼满洲里店”、“正阳楼学府店”四个具有传统美食文化的大酒店，使“中华老字号”焕发了活力，提高了企业无形资产和品牌的含金量，使家乡人在短时间内看到了“老字号”重振雄风的希望。

　　（生活报）