芳村茶叶市场明日上演“斗茶会”

　　芳村茶叶市场明日上演“斗茶会”

　　将根据“色、香、形、味”评出铁观音“状元、榜眼、探花”，市民也可提供茶叶参加比赛

　　本报讯(记者／亓欣欣实习生／于洋通讯员／王峥彭淑芳)一场原汁原味的民间斗茶

　　重现民间斗茶盛会

　　记者昨天从荔湾区了解到，本月22日—26日将举行一场主题为“岭南(荔湾)茶会”系列文化茶事活动。届时还将举行“第三届中国铁观音民间斗茶公开赛”。

　　据介绍，“铁观音民间斗茶公开赛”是来自福建省建州茶乡特有的一种民间文化活动，它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗，唐代叫“茗战”，宋代称“斗茶”。经过了千载岁月，斗茶已成为民间茶事活动，具有比技巧、斗韵味的特点，富有趣味性和挑战性，成为茶人之间互相交流制茶技艺的重要渠道。

　　斗茶在福建当地茶界算是最高水平的赛事，但在广东地区却很少，广东芳村茶业城去年举办了首届及今届的斗茶赛。今后这项赛事将每年举办两届，一届在广州，一届在外地，每届时间统一确定为：送茶样时间每年均为6月及11月，即春茶与秋茶二季，赛事活动时间每年均为6月下旬及11月中下旬。

　　市民也可竞争“茶状元”

　　据工作人员介绍，参加斗茶的参赛者可以是产茶厂家，也可以是经销单位，或者是收藏茶和爱好茶的爱好者，大家将各自的好茶拿出来评比，由专家从所有送过来的茶样中进行筛选，依据茶叶的“色、香、形、味”四大因素选出“清香、浓香、陈香”各类茶的前10名，然后再由大众评审团进行审评，点出“状元、榜眼、探花”以及进士。

　　斗茶会上选出的三位“新科状元”还将重现当年盛况，披红挂彩，由三顶八人大轿绕场宣示。组委会还会将本届选出的状元茶样制成标本，由组委会统一制盒做成精品，向社会推介。

　　此外，在岭南(荔湾)茶会系列活动期间，组委会特意邀请了广州著名讲古师颜志图讲述“岭南茶礼”，颜志图将通过讲演茶俗、茶礼的历史典故，让市民从不起眼日常生活的点点滴滴来体会中国茶文化的博大精深。而潮州制壶世家——裕德堂第四代传人张瑞隆也将在现场为市民表演制作紫砂壶的过程。想参加“斗茶”的市民则可以于11月20日—22日12时前将茶样集中送到广东芳村茶叶城经营部。