葡萄牙首次在里斯本举行中华美食日

　　新华网里斯本11月20日电（记者 炳强）葡萄牙首次中华美食日20日在首都里斯本同心大酒店举行，精美的中国菜肴和中国烹饪大师的高超技艺，让到场的葡各界友人赞不绝口。

　　参加当晚烹饪技术演示的是来自中国南京玄武饭店的4名顶级厨师，他们在现场表演了自己最拿手的烹饪技术，当场制作了具有浓郁江南风味的淮扬菜、中国南方名菜粤菜和川菜的多款菜品和点心。

　　葡萄牙中华总商会会长蔡文显致词说，在葡萄牙举办中华美食日，对于振兴中餐声誉，弘扬中华文化，具有很大的推动作用，也有助于中餐业积极融入葡萄牙主流社会餐饮业，让更多的葡萄牙朋友了解中国美食的丰富内涵，了解中国悠久的饮食文明。

　　曾在中国生活两年的葡萄牙中国观察学会会长马丁斯对记者说，以前在北京吃中国菜是家常便饭，回到葡萄牙后能吃到地道中国风味菜肴的机会已十分难得。

　　葡萄牙总检察长蒙特罗、葡最高行政法院院长塞拉、里斯本市副市长德卡瓦略、中国驻葡萄牙大使高克祥，以及葡各界友人和旅居葡萄牙的华侨华人代表约200人出席了中华美食日活动。