所有“红心鸭蛋”暂停食用　餐饮单位违规供应将受查处

　　近日，多种红心鸡、鸭蛋检出“苏丹红”，上海发现产自山东的多宝鱼药物残留严重超标。昨日，深圳卫生、工商等多部门紧急对全市“红心鸭蛋”和多宝鱼进行专项检查。卫生部门要求全市各餐饮单位暂时停用所有“红心鸭蛋”，暂停采购产自山东的多宝鱼，工商部门也到市场、超市、商场检查涉红鸡蛋。

　　由于近日多种“红心鸭蛋”被有关部门检出含有“苏丹红”，昨日，市卫生监督部

　　卫生监督部门要求从即日起，全市餐饮单位，包括酒楼餐厅和集体食堂，全部暂停使用所有“红心鸭蛋”。一旦发现已经检出含有“苏丹红”的问题鸭蛋，各餐饮单位要立即停止使用，存放于仓库内的问题鸭蛋要立即封存，并即时通知卫生监督部门。

　　市卫生监督所表示，确实有使用“红心鸭蛋”需求的餐饮单位，必须要求供应商或生产厂家提供近期由国家食品监管部门对“红心鸭蛋”进行的包含“苏丹红”项目的检测合格报告，并报经卫生监督机构核实确认。未经有关项目检测或经检测不合格的“红心鸭蛋”品种，一律不得进行使用或供应顾客食用。

　　市卫生监督机构将即时起组织对全市餐饮单位使用及供应“红心鸭蛋”食品的情况进行检查，对可疑的“红心鸭蛋”将立即封存，并抽样检测。如果有单位使用或供应顾客不符合国家卫生标准的“红心鸭蛋”，相关部门将依法予以查处。

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　　“红心蛋”涉含苏丹红成媒体关注焦点。

　　（南方都市报）