我省开始培训食品安全师

　　宋显文 记者 张桂英

　　本报讯为把守好食品安全大关，降低食品安全风险，我省在全程监管理念指导下，开始推出食品安全师工作。首批食品安全师国家职业资格认证培训班授牌及开班典礼25日在哈尔滨举行。来自省内各地的餐饮、食品生产、流通等行业的25名学员参加了培训。

　　据了解，食品安全师工作是中国食品工业协会在国家有关部门要求下，从行业自律角度推出的全程监管、保障食品安全的一项新工作，从去年开始推出，目前全国已有30多个培训授权单位。培训食品安全师近千人，他们将协助企业第一责任人做好食品安全工作。