饮料防腐剂可能致病

　　本报综合消息 据《中国日报》27日报道，随着炎炎夏日的到来，清凉爽口的饮料也蜂拥而至。但英国谢菲尔德大学的一项研究发现，碳酸饮料中常见的防腐剂可能导致肝硬化和帕金森等疾病。

　　英国谢菲尔德大学专家彼得·派珀通过实验发现，碳酸饮料中用作防腐剂的苯甲酸纳可以破坏细胞的“能量站”——线粒体。他说：“这种化学物质能够严重损伤线粒体中的DNA，令它们完全失去活性，最终可能导致肝硬化和帕金森等疾病。”

　　英国食品标准局2006年宣布，如果饮料中同时含有作为防腐剂的苯甲酸纳与作为抗氧化剂的维生素C，这两种成分相互作用将生成致癌物质——苯。