□文/本报记者 于亚男 汤传稷图/本报通讯员 周强 毛文霞 臧振峰

　　核心提示

　　洛阳牡丹、信阳茶叶、灵宝苹果、新郑大枣、焦作怀药、杞县大蒜等我省众多特色作物长期以来享有盛誉，奥秘何在？

　　近日，本报从省地质调查院了解到，他们完成的一项最新科研成果，从土壤组份、结构、成因等方面揭开了其中的谜底。是各自特定的地质背景决定了我省一系列名优特产原来都有各自“高贵的血统”。

　　这项名为“河南省黄淮平原经济区农业地质调查”的项目目前已基本完成，它系统采集分析研究土壤中54种地球化学元素的分布状态，以及水体、生物及大气尘埃中的元素指标，将为我省粮食核心区建设、特色农业规划、城镇菜篮子安全等方面提供重要的决策参考依据。

　　一项农业地质调查成果的“面世”

　　近日，记者获悉，省地质调查院完成了一项事关我省农业发展大计的最新调查研究成果：《河南省黄淮平原经济区农业地质调查报告》。“河南省黄淮平原经济区农业地质调查”是我省与国土资源部中国地质调查局合作开展的第一个大型农业基础地质调查项目。主要目标是以土壤地球化学调查为主，水地球化学调查、遥感调查为辅开展全区生态地球化学调查工作，查清黄淮流域土地生产环境和生态地球化学质量状况，为改善和调控农村、城市生态环境，保护和合理利用有限的土地资源，制定农业经济区划和经济社会可持续发展规划提供科学依据。

　　该项目于2004年全面展开，依据“覆盖平原，兼顾山前”的原则部署，采用“面积性调查与重点区评价”相结合的方法开展，分阶段完成。到目前为止，三期工程共完成调查面积达8.2万平方公里。

　　通过野外调查及样品测试分析等手段，我省地质工作者共采集土壤、岩石、水、作物等各类样品84822件，获取各种测试数据320多万个，初步查明了黄淮平原经济区土壤中54种地球化学元素、有机质及PH值的分布状态，进一步对水体、生物及大气尘埃中的元素指标进行研究。这项生态地球化学调查成果所包含的土壤调查成分，不仅全部涵盖了以往农业部门掌握的17种大量、中量、微量元素情况，还包含了其他37种元素，如此大面积、系统、翔实地查摸全省土壤元素分布情况在我省尚属首次。这些调查成果把元素地球化学组合引入到土壤类型划分方面，丰富了土壤研究的内容。海量的农业地质基础数据调查成果，将为我省粮食核心区建设、农业区划、农业科研提供宝贵的土壤研究方面的基础性地球化学资料。

　　根据生态地球化学调查结果，省地质调查院的专家对工作区600万公顷土地进行了土壤质量评价，圈定绿色安全土地559万公顷，其中肥沃又安全无污染的优质土地298万公顷。全省大宗作物采样分析表明，小麦、玉米、水稻重金属元素含量较低，99%以上处于安全范围内，90%以上达到绿色食品标准，证实了“中原粮仓”是“安全粮仓”、“绿色粮仓”。

　　这次调查大致摸清了黄淮平原经济区土壤的化学组成，据此可以指导土地施肥，根据土壤中元素的丰缺，缺什么补什么，缺多少补多少，能够有效地促进农业生产因地制宜，科学种植，避免因过量施肥造成土壤板结、水体富营养化等环境问题。

　　地质专家说，目前这项成果采用的是1比25万的比例尺，主要为省市级政府提供决策参考。为县乡政府提供具体指导需要更大的比例尺，相关调查一旦完成，对我省农业生产的具体指导将更有针对性。

　　揭开我省特色作物分布之谜

　　牡丹为何独恋洛阳？新郑的大枣，灵宝的苹果，信阳的茶叶，焦作的怀药，为何我省的诸多特色作物总是对特定的区域情有独钟呢？

　　省地调院专家们的调查揭开了其中的奥秘。专家们通过专题研究发现，我省的许多特色作物，其生长无不与山前特殊的地理、气候以及地质背景关系密切，特殊的地质背景孕育特殊的特色作物。

　　洛阳牡丹何以有“甲天下”的美誉？因为它们生长在伊洛河流域广泛分布于熊耳群变质岩发育的土壤上，该土壤富含铁、锰等有益元素，使得牡丹花体丰盈，色泽娇艳，形态饱满，气味芬芳。

　　新郑大枣汁多、质脆，具有“活性维生素丸”美誉，专家们也从地球化学和地质角度找到了其中的奥秘：新郑大枣主要生长在上沙下粘的土壤中，这既保证了枣树通气透光、排水通畅，又保水保肥，加之其下埋藏富含有益元素的古土壤层，使得新郑大枣富含维生素C等对人体有益的微量元素。

　　“信阳毛尖”以“形美、色翠、香高、味浓”而驰名中外，专家们通过调查发现，优质信阳毛尖主要分布在中酸性花岗岩分布区，并且土壤有机质产生的腐殖酸如胃液溶解食物一样，使得土壤中硅、钾、硒等有益元素大量溶出，这使得茶叶中茶多酚、咖啡碱以及氨基酸三项的配比最佳，由此造就了其独有的风味。

　　此外，像灵宝苹果、焦作怀药、杞县大蒜等我省有名的特色作物，省地质调查院的科技工作者们通过大量的调查研究，均成功破译了它们品质优良的“密码”。专家同时也指出，一种特色作物的生长与气候、土壤等多种因素有关。

　　科研成果助推特色农业

　　记者在采访中进一步了解到，以特色作物为支撑形成的特色农业在我省经济发展中占有重要地位。

　　省农业厅总经济师魏仲生说，特色农业也是优势农业，它采用规模化种植、标准化生产，在县域经济中往往成为支柱产业。我省的特色农业在全国占有重要地位，食用菌产量、产值多年来位居全国第一，花卉居全国第二位。洛阳牡丹、开封菊花、信阳茶叶、鄢陵腊梅、西峡猕猴桃、杞县大蒜、淅川辣椒等都很有名气。

　　省经作站站长王承启说，河南是特色经济作物大省，我省在气候上处于南北过渡带，种类最全。从产值上讲，我省粮食种植面积占总耕地面积的约70%，经济作物占约20%多，而去年经济作物的产值占农业产值的60%多，而粮食的产值只占了30%多。经济作物在农民增收中占的比例很大，在区域经济发展中某些方面更起到了支柱性作用，全省仅食用菌一项去年产值就达110亿元。

　　省地质调查院副院长张良说，农业地质调查的成果为促进科学种植，推动我省农业发展提供了重要的参考。

　　10月29日，记者在杞县农村采访时看到，到处是绿绿的蒜苗，如果不注意的话还误以为是麦苗。据了解，杞县种植大蒜已有2000多年的历史，特有的气候和土质使杞县所产大蒜具有个大、皮白、不散头、耐贮藏、味辛辣等特点。近几年，杞县把大蒜作为发展县域经济的主导产业重点培育，大蒜种植面积已发展到60万亩，年产大蒜80万吨以上，总产值25亿元，全县农民来自大蒜人均纯收入1000多元。大蒜种植面积和总产量居河南省第一位，全国第二位。

　　据省地质调查院农业地质中心主任胡永华介绍，几年前，省地调院以杞县为试点，对当地土壤元素分布情况进行了详细调查并绘制出了“杞县土壤地球化学图集”。从对大蒜生长有影响元素的分布图上，可以看到有的区域为钾缺乏区，有的区域为硫、磷缺乏区，有的区域为有机质缺乏区，而适中区的分布在哪些乡镇、村庄也可以确定。以此为依据，不仅可以选择适合种植大蒜的土地，还可以根据不同区域相关元素是否缺乏或富聚而施肥，实现科学种植。

　　胡永华说，我省的特色作物主要分布在沿山前地带，与特定的地质体对应关系非常明显，不同的土壤类型其元素组成不同，省地质调查院依此规划出了全省特色作物产业带，提供给农业部门以供决策参考。

　　土壤污染问题应引起重视

　　此项调查结果显示，我省有1%的土地受到污染，比例虽小，但出现的问题应当引起有关方面的重视。

　　调查发现，矿业开发及矿产品加工业对西部山前土壤污染严重，矿业活动造成土地污染面积378平方公里。个别地方土壤铅、镉污染严重，污染中心土壤中铅平均含量达我省土壤平均含量30倍左右，大大超过国家三级土壤标准；汞平均含量达我省土壤平均含量62倍，超过国家三级土壤标准2倍以上；镉平均含量达国家标准4倍。因土壤、水体严重污染，已经造成小麦、玉米以及蔬菜等农作物重金属元素含量超标，直接威胁到食品安全，影响居民身体健康。

　　此项调查还为我省城镇菜篮子安全发出了预警信息。我省主要城市蔬菜安全性评价结果表明，城市周围土地上种植的一些蔬菜中重金属元素含量较高，有接近12%的样品，重金属元素含量超过或接近安全标准临界值，平均含量达到绿色土地种植蔬菜含量的2~3倍，其威胁正向城镇居民的菜篮子悄然逼近。专家建议，政府在建设城市蔬菜基地时，应改变以往的模式，尽量远离城郊地区，或者调整蔬菜种植结构，在城郊种植对污染元素不太敏感的蔬菜和对污染元素强吸收的观赏植物，以趋利避害。③25