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非洲种青菜,味苦心甜

http://www.sina.com.cn  2008年11月06日05:51  钱江晚报

  ■本报记者 逯海涛 本报通讯员 闻毅

  本报讯 青菜什么味儿?清淡、爽口。前两天,一群在非洲工作的杭州男人,在异乡种出的青菜终于收获了。可大家一尝,味道却苦涩,就是这苦涩的青菜,他们也吃得狼吞虎咽,有些人甚至掉了眼泪。这些青菜,让这群千里之外的杭州人嚼出了家乡的味道。

  这群人就是浙江省宏途交通建设有限公司非洲安哥拉项目人员,他们在离杭州有着7小时时差的黑土地上为安哥拉人民筑路造桥。

  常年在外的艰辛和劳苦自不必多说,加上安哥拉目前物资匮乏、物价奇高,这些工程人员平时主要靠国内发运的罐头、腌制食物作为下饭菜,偶尔买点当地盛产的海鲜调剂口味。当地人主要以玉米、木薯及制成品为主食,蔬菜主要以瓜、果类为主,鲜有叶类。市场、超市都买不到我们常吃的绿色蔬菜。因此,青菜之类的蔬菜,成了工程人员最想吃的美食。

  长时间不吃蔬菜肯定不行,怎么办?这帮杭州汉子决定自己种。他们先在项目附近精心挑选合适的菜地,确定了地点再人工平整出一亩左右的场地。这是他们利用工程施工闲暇做的,花了半个月时间。

  因为不清楚当地土质到底适应种植哪些蔬菜,他们托国内人员采购尽可能多的蔬菜种子,等待后续赴安人员带过来。

  拿到种子后,大家迫不及待地撒下去。不到2天绿色的小芽儿就露出头了,1个多礼拜以后就长得有模有样。现在安哥拉是旱季,他们要去几公里之外的水厂拉水来浇菜。由于没有肥料,这些蔬菜长得没有国内的青菜“精神”。

  前两天,第一批青菜割起来了。没想到,南橘北枳这句话应验了,异乡的土地上种出的青菜有点苦涩。但这些苦涩的青菜还是让大家狼吞虎咽,一锅炒青菜很快见底了,厨师赶忙又炒了一锅。

  有些人嚼着嚼着,眼泪就吧嗒吧嗒掉下来了。

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