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空腹吃下三皮蛋男子疑似铅中毒

http://www.sina.com.cn  2008年11月06日13:19  新闻晚报

  □记者 祝玲

  晚报讯 空腹吃下三个皮蛋后,男子呕吐头发晕。昨晚7时许,男子被送往长海医院洗胃。

  据男子自述,昨天下午5时他空着肚子喝下一瓶啤酒吃了三个皮蛋,一个小时后发现有些不对劲了,胃里翻滚,头晕眼花,像是中毒了一样。随后,男子在家人的带领下来到医院急诊。据了解,男子表现出来的症状和食物中毒相似,医生对其进行了输液和洗胃,而到底是否如男子所说吃了皮蛋铅中毒还有待进一步诊断了解。

  据介绍,由鲜蛋加工成皮蛋的原料主要是石灰、碳酸钠、茶叶、食盐、黄丹粉 (氧化铅 )等。原料中的氧化铅使配料均匀和加快透入蛋中,残留在蛋白中的铅量过高会危害人体健康,因此每顿不宜多食。

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