本报驻邯郸记者 陈正

　　■大蒜价格波动下的蒜农生活

　　持续3年的大蒜弱市行情让杨国生活发生了改变，杨国是永年县杨张寨村人，种植大蒜十余年。2007年，记者首次采访杨国，当时遭受蒜薹价格低迷的他忧心忡忡，看着一片片在地里疯长的蒜薹他根本不想收割，“卖的钱还不如请人收割的钱多。”那一年蒜薹的价格降至冰点，每斤的价格仅为一两毛钱，也在那一年老杨选择了外出务工。

　　“现在我们村有一部分都放弃了种蒜了，不好赚钱，大家都对以后的行情吃不准。”杨国告诉记者他今年的种植面积维持了去年的水平仍然是3亩蒜地，杨国表示这是一个经验的问题，“以前也遇到过蒜贱的年头，但是后边几年就会马上好转，持续多年没有好行情的时候不多见。”根据自己的经验老杨选择了坚守。

　　■下游加工企业经营受阻

　　2007年由于大蒜加工产品持续走低，下游的加工企业受到的冲击最大，2007年蒜片的价格维持在每吨3500元—4000元，蒜瓣价格维持在每吨3500元左右。今年截至目前的价格蒜片每吨2300元、蒜瓣只有每吨1800元—2000元左右，至今这些产品的价格还在低位徘徊之中。

　　“今年来问的多，交易的少。而且问津的客商中多是储存的客户，加工企业几乎没有。”南沿村技术区域站贡冬梅站长告诉记者。

　　贡站长表示相较往年现在的蒜片和蒜瓣的交易量萎缩了30%左右，以往每天十几个汽车的贸易量现在是不敢想像，最多的时候一天也就走了8辆车。

　　■永年大蒜种植面积稳定在18万亩

　　据永年县蔬菜办调查，到目前，该县南沿村、姚寨、小龙马、广府等大蒜集中种植区及周边零散种植区大蒜播种全部结束，全县大蒜种植面积稳定在18万亩。

　　目前，永年县年产蒜头和蒜薹都在13万吨左右。另外，永年县有千万元以上的大蒜加工企业30余家，几乎村村拥有脱水蒜片加工企业，全县大蒜年加工量4万吨，产品85%用于出口。众多加工企业期盼能够迎来今年行情的曙光。

　　■专家声音：控制规模，多元化生产寻求出路

　　近日，农业部、国家蔬菜流通协会及国内各重要产蒜区的数十位专家学者齐聚“河北大蒜之乡”邯郸永年县，为稳定今年的大蒜价格出谋划策。

　　众多专家学者在永年县进行广泛调研后指出，目前国内大蒜总产量已占全世界的75%以上，出口大蒜在国际大蒜市场所占的份额将近90%，所以适度控制大蒜种植面积，发展青蒜及蒜黄等多元化生产。

　　此外，专家还对今年大蒜行情进行了预测：受市场规律及南方雨雪冰冻灾害影响，今年大蒜产品价格将呈上涨趋势，但质量差的蒜头仍然不会有好的前途。（据中国农业网）