今天是二十四节气中的“立冬”，这是一个重要的节气，因为它不仅仅代表着冬天的来临，还有万物收藏、规避寒冷的意思。老南京有立冬看气象、卜冷暖的传统习俗，十分关注立冬这一天是否下雨、有无太阳。

　　■专家：立冬日为何要看老天爷脸色

　　本报讯 今天立冬，也是“理论”上的一年四季最后一个季节的开始。从立冬到冬至，昼短夜长十分明显，直到“吃了冬至面，一天长一线”白昼才渐渐地“拉长”。从时间来看，立冬是一个明显的承上启下的节气，它标志着秋天的结束，冬天的到来。而在老南京的民俗中，立冬这一天要“看气象、卜冷暖”，同时也开始进补了。

　　昨天，南京民俗专家王涌坚在接受本报记者采访时说，老南京有立冬看气象、卜冷暖的传统习俗，十分关注立冬这一天是否下雨、有无太阳，因为这一天的天气如何会预示整个冬天变化，如“立冬晴，一冬凌”，意思是立冬这天天气晴好，那么整个冬天会雨雪少，干冷的天气较多；还有“立冬阴，一冬温”，意思是如果立冬这天阴雨，那么整个冬天不会太冷。

　　老南京认为，从立冬起“水始冰，地始冻”，是一个“万物收藏”的季节，老南京有“立冬不起菜，必定要受害”的民间谚语，意思是立冬这天不把菜从地里收上来，就会被冻坏。不过，现在蔬菜种植有了暖棚，再加上气候变暖，种菜人不必急着立冬起菜了。王涌坚说，冬天是天寒低冻、生机潜伏闭藏的季节，那么起居更强调早睡晚起，保证充足的睡眠，养精蓄锐，衣着过薄室温过低极易感冒，衣着过多过厚出汗也容易让寒气侵入。

　　立冬也提醒人们该进补了，立冬这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备的时节。老南京冬令进补一般以立冬或冬至两个节气开始。（徐 兢）

　　■习俗：立冬进补各地“吃”得五花八门

　　苏州：进补吃膏滋

　　冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。 张毕荣

　　无锡：立冬吃团子

　　以前无锡过立冬，一大习俗就是“吃团子”。立冬时节恰逢秋粮上市，用新粮食做成的团子特别好吃。据老专家介绍，乡下以自己做团子为主，而城市则以买现成的为主。团子的馅有豆沙的、萝卜的、猪油的，尤其是用酱油做成的馅味道特别好。张建波

　　常州：立冬“补嘴空”

　　据常州一些老人回忆，旧时就有补冬的风气，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，常州各大医院的膏方门诊就开始热起来了。

　　张军 马奔

　　■市场：便宜蔬菜水果还能吃一段时间

　　本报讯 虽然今天立冬，不过不少南京市民还没往菜篮子里放老母鸡来炖汤进补。昨天，记者从南京不少菜场获悉，最近菜价倒是很便宜，不论是蔬菜，螃蟹、虾，还有水果，都很实惠。

　　秋菜上市整体价都低

　　往年立冬时，蔬菜价格都挺高，今年却不同，很多蔬菜的价格在2元左右。有关业内人士告诉记者，虽然昨天下雨了，但前些天南京一直很暖和，加上油价走低，外地菜大量涌入，加上本地秋菜长势好，所以蔬菜价格整体走低。

　　另外，南京人虽有冬令进补的习惯，但因近期气温高，最高时达22摄氏度，所以大家还没有炖老母鸡进补的意识。记者从市场了解到，老母鸡的价格大多在500克29元左右，买的人并不多。

　　螃蟹今年一直卖得便宜

　　此外，今年螃蟹的销售情况也有别于以往。今年偏高的气温使得食蟹黄金期不断延长，天气转冷后蟹肉更加紧实，膏黄丰腴。据南京惠民桥市场的统计，螃蟹日均销售量达到了18吨之多，比上周要高出近15%，价格比10月份上涨约10%。目前，个重3两的公蟹价格为20元/500克，个重3两的母蟹为75元/500克。与昂贵的螃蟹相比，市场上虾类水产的售价就很便宜了，罗氏虾13元/500克，基围虾48元/500克。

　　去燥水果价格也很低

　　最近，具有天然补水作用的水果成了市民首选，记者从南京农贸中心了解到，大宗水果中的苹果，每500克由国庆后的1.6元上升至2.2元；梨子每500克由国庆后的1.2元上升至1.8元。不过，柑橘因受到大实果蝇的影响，销售不太顺畅，近期虽然销量有所回升，目前湖北蜜橘只有0.8元/500克，江西南丰贡橘也只有1.6元/500克。目前果品批发市场品种达七八十种之多，有较大的选择空间。（冯智勇 孔小平）