任洁/制图

　　【历书】

　　2008年11月7日

　　农历戊子年十月初十

　　【释义】

　　今天上午9时10分，太阳到达黄经225°，是“立冬”节气。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说，作物已收晒完毕，收藏入库，动物也藏起来准备冬眠。在节气上，立冬被认为是冬天的开始。

　　【谚语】

　　立冬打雷要反春。

　　立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪。

　　立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨。

　　【诗词】

　　胡床移就菊花畦，饮具酸寒手自携。野实似丹仍似漆，村谬如蜜复如婓。传芳那解烹羊脚，破戒犹惭綮蟹脐。一醉又驱黄犊出，冬晴正要饱耕犁。——南宋·陆游 《今年立冬后菊方盛开小饮》

　　【民俗】

　　吃饺子

　　在我国北方，特别是北京、天津，人们爱吃饺子，因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交要吃饺子，而立冬则是秋冬季节之交，所以“交”子之时的饺子是不能不吃的。这一古老习俗已经流传至今，立冬当天，饺子店火爆。

　　秋意仍融融

　　【气象】

　　秋意仍融融

　　记者：这都立冬了啊，按照节气上说已经进入冬天了，可感觉上秋意融融的好时节来了。

　　何永坤（重庆市气候中心副主任，以下简称“何”）：是啊。冬季并不都是从立冬开始的，气候学上，下半年日滑动平均气温降到10℃以下为冬季。所以“立冬为冬日始”与黄淮地区的气候规律基本吻合，在长江流域，冬季要到下一个节气“小雪”前后才真正开始。

　　记者：真是难以想象。那在重庆呢，主城什么时候入冬？

　　何：差不多还要等一个多月。主城区入冬要等到12月中旬，渝东南和渝东北的部分高海拔山区比较早，11月中旬就进入冬天了。

　　记者：这么说离冬天还远着呢，天气会比较暖和吧。

　　何：现在日平均气温能达到14℃，我们多次提到的“小阳春”刚好就在这个节气内。虽然这时北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于地表贮存的热量还有一定剩余，所以一般来说还不太冷。晴朗无风的日子，感觉像暖洋洋的春天。

　　记者：这就好，前一阵子的连续阴雨真让人郁闷，终于熬过去了。

　　何：降雨日数是要少一点，但是15天内也有8天是雨日。“小阳春”只不过是指持续较长时间的风和日丽，但是总的来看，秋季还是多绵雨的。

　　番茄砂糖藕

　　【节令菜谱】

　　番茄砂糖藕

　　配料：番茄2个、藕1节、砂糖适量。

　　做法：番茄去皮，开水煮藕3至5分钟，两者一起放入盘中，撒上砂糖即可。

　　功效：健脾开胃，生津止渴。

　　四季对四方

　　【访谈】

　　四季对四方

　　原西南大学民俗学教授余云华（以下统称“余”），从多个方面揭开“旧历”里的种种奥秘。

　　记者：我知道立冬和立春、立夏、立秋在我国古代都是极其重要的节日。

　　余：对，它们合称“四立”。立冬这天，古代天子都要率文武百官到北郊外“迎冬”，《吕氏春秋·盂冬》载，天子要沐浴更衣，主持隆重的仪式，以求一冬国泰民安。

　　记者：到北郊？那立春、立夏和立秋也去北郊祭祀吗？

　　余：不对不对，比如说立春日进行的“迎春”就是东郊。因为立春要祭祀芒神，就是主管农时的春神，据说芒神居住在东方。

　　记者：依此类推，那立夏就是在南郊了吧。

　　余：“迎夏”是在南郊，因为炎帝被民间尊为太阳之神、农业之神，祝融是火神，据说炎帝、祝融共同统治南方。中国以农立国，太阳是影响植物生长的主要因素，南郊迎接“太阳”，是为了祈求风调雨顺，五谷丰登。

　　记者：西郊“迎秋”前一阵子已经聊过了，我还记得是为祭祀少皋，到了汉代，还杀兽祭祀表示秋来扬武之意。

　　余：是的。可见四季开始的日子自古以来就受到重视，主要是为了祈求好年景，这和古时是农耕社会有很大的关系。

　　本栏稿件 记者 姜莹

　　网络编辑：甘健