“原本规划今年年底能够实现全国范围内100%拒收散奶，但‘三聚氢胺事件’使光明提前3个月完成了全部拒收散奶的奶源管理计划。”光明乳业总裁郭本恒近日表示，“三聚氢胺事件”之前，光明的全国奶源结构由规模牧场、承包租赁的养殖小区牧场和散奶组成，其中自营规模牧场210个、合作规模牧场近500个，占据奶源结构的绝大部分，散奶只占5%左右。

　　通常而言，规模牧场的奶源质量最好，养殖小区牧场次之，散奶的品质较难保障。据悉，光明之所以能够做到全部拒收散奶、实现科学规模饲养，在于其5年前就已开始发动星火燎原式的“奶源革命”。资料显示，早在2003年，光明就开始率先在上海地区拒收散户牛奶，至2004年底，上海已经实现了养牛规模化，全部采用机械化挤奶和就地冷却系统，此后光明“拒收散奶”战役开始由华东、华中、华南、华北逐步扩展到全国。

　　郭本恒同时表示，“奶源革命”的核心并不仅仅等同于拒收散奶，这只是阶段性战役，它的核心是企业首先必须有正确的价值观、经营观，并通过科学管理来打造更多的“安心牧场”，这样才能从源头保障消费者喝到的是“安心奶”。G