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　　如果说有奶牛会和人一样守纪律，或许那就是在说花花牛中荷牧场的奶牛……每天早上，这里的奶牛都按先后顺序排队挤奶，又排着队到牧场吃草、晒太阳……排着队走进牛舍……这些牛被人们称为世上最幸福的奶牛，它们也因此产出了世上最健康的奶。

　　一群幸福的奶牛

　　位于郑州市东北21公里处的黄河南岸的花园口镇八堡村，就是花花牛中荷牧场所在地。驱车1小时，记者来到该牧场。虽然地处偏僻，流动人口稀少，但是牧场从来不曾放松过安全这道“闸门”。牧场采取了全封闭式养殖管理，引进了目前最为先进的智能化“牛群管理系统”，人进牧场，必须先过消毒关，先是给脚杀菌，后经过5分钟的紫外线消毒，再给记者乘坐的专用车辆消毒后，记者才被允许进入牧场。

　　中荷牧场目前是我省规模大、综合功能最全、技术集成最多的现代化养殖园区，而其最大的特点是实行散养模式。这在国内土地日渐稀缺的情况下，尤为罕见。这块牧场共有1700多亩草地，存栏奶牛800头，每头高产奶牛每天能产130斤牛奶。而其他奶牛场的一只普通的奶牛，每天平均仅产30到40斤奶。普通奶牛和高产奶牛的产奶区别之大，很是出乎记者的意料。中荷牧场内的牧草是丰富多样的，牛知道挑最好的草来吃。记者透过车窗向外看，牧场是唯一的风景，在宽广的牧场上，习习凉风撩拨着三叶草、苜蓿草香。肥壮的花白相间的奶牛或在草地上悠闲散步，或漫不经心地吃着牧草。在这里，每头奶牛都有一块属于自己的草地。每头牛都得到了全身心的呵护，“让牛的心情好，奶的产量大，质量也更好。”饲养人员告诉记者。

　　一群守纪律的奶牛

　　如果说世上有奶牛会像人一样守纪律，花花牛中荷牧场的奶牛就是这样。每到了该挤奶的时候，奶牛都按先来后到的顺序自觉排队进入机械挤奶流水线上，先清洗，再挤奶，然后从另一个门出去，享受主人供给的食物。据说，奶牛这些遵守纪律的行为都是那些有经验的老奶牛带出来的。久而久之，奶牛自然就有了挤奶的固定时间，时间一到，它们就会主动地来到挤奶站排队等候，挤完奶后，便自动地排着队到牧场吃草。到中午时分，奶牛又自动排着队回到牛舍。奶牛的自律性让所有来过的人惊奇。

　　记者采访时，正逢奶牛挤奶时间，那些训练有素的奶牛依次排队入站。入站前，先由站在全自动挤奶机旁边的挤奶工给奶头消毒，然后由仿生脉冲自动化挤奶机进行挤奶。十多分钟时间，就可以保证奶牛把奶挤完——即使是产奶量最高的奶牛，挤完后，它们也会自己踢开栏杆，走出挤奶站。

　　这里至今仍保持着纯天然的原生态养殖模式。牧场全面禁用化肥、农药和抗生素，牛粪便排泄到地下循环系统，经过处理后再撒到牧场，牧场长出茁壮的牧草让牛吃。同时牧场还完全按照荷兰专家提供的配方，对精、粗饲料进行混合加工，实现合理搭配、营养均衡，供奶牛自由采食。

　　它们产出了放心的牛奶

　　作为国内唯一的荷兰示范牧场，牛舍内还设有专门的降温、电风扇等奶牛福利化设施。全方位的奶牛福利化养殖法使奶牛发病率降低30％，产奶量提高10％。经权威机构检测，这里的奶制品脂肪含量≥3．3％；蛋白质含量≥3．2％；非脂乳固体≥8．2％。各类营养成分及卫生指标皆高于国家安全标准，达到欧盟标准，是百分之百的高品质纯鲜奶。

　　记者了解到，牛奶自牛的乳房出来后，全部在恒温密封的管道、奶罐、加工设备中运行，只有剪开包装才能看到，所有流程都是通过一根根不锈钢管道，在先进的奶杀菌、发酵设备和包装设备中，进行全线无菌化全自动加工生产的。而当天生产出的牛奶，当天就运出，每天根据销售下的单子生产，不留余货，保证新鲜。中荷牧场这种严格的生产程序，最终保证了牛奶的优质安全。使花花牛乳业有限公司推出的中荷牧场牛奶一上市，便出现少见的旺销势头。

　　一些牛奶厂中常见的毛病，在这种严格管理下根本无法存在。例如，牛奶安全最具隐蔽性的隐患莫过于抗生素残留。抗生素是指用来治疗病牛的青霉素等。散收奶源的形式无法做到“无抗”，因为散养农户出于经济利益，很难主动把病牛产的奶废弃，如果挤奶站逐头检验，在检验时间、人员、特殊设备成本上，也绝无可能达到。而花花牛利用自己的奶源基地，从源头抓起，通过严格把关，为生产干干净净的牛奶打下基础。而这些，对于许多奶企而言，由于没有自己的奶源基地，根本无法做到。

　　花花牛中荷牧场，利用生产环境与自然环境的完美融合，促使了这种绿色放心奶的诞生，这既是天赐，更是必然。在这里，奶牛生活的每一个细节，都由来自荷兰的专家精心料理。目的就是让奶牛在天然的环境下快乐生活，也只有在这些最纯净的地方，才能养出世上最幸福的奶牛，生产出最健康牛奶。

　　花花牛中荷牧场

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