秋色无边 好玩好食
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11月的广东，还是一片风和日丽的景象。在温泉还没有占据省内游霸主地位时，什么游最火？当然是美食游。
“秋风起，食腊味”，这是广东人耳熟能详的口头禅，其实这跟岭南一带的气候有关。南粤气候只有秋冬两季天气会稍微干燥，人们都会趁着这段时间制作腊味，这个季节制作出来的各种腊味，质量最为上乘。为此，有旅行社就专门推出相应旅游线路，比如江门腊味之乡一天游等。
其实秋天是一个美食最多的季节，“秋风起”，品尝各地美食，是这个秋天最惬意的事。比如，参加横琴岛、十字门古战场、湾仔海味街一天游，最吸引人的当然是横琴岛的生蚝。除此之外，秋冬滋补八宝腊味宴，滋补老火靓汤 、海岛私房蒸腊味、海岛特色炒腊味、茄瓜腊味煲、清蒸水库鱼、古法焖靓鸡、鼓汁焖南瓜……无不令人垂涎三尺。
文/记者李直建
通讯员冼晓红、黄泽浓
美味无穷
珠三角
顺德私房菜
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顺德的私房菜享誉珠三角。所谓私房菜，是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，唯独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。但好的私房菜，只要名声在外，同样畅销。在顺德杏坛镇，黄妈妈私房菜每年都会吸引不少港澳游客慕名而来。
据东莞中旅策划部萧小姐介绍，黄妈妈私房菜的出名，缘于一道在2006年10月第16届中国厨师节首届顺德私房菜大赛中获得顺德传统名菜类冠军的“八宝酿鲮鱼”。顺德的特产还有出名的大良双皮奶，在李禧记等特产店，都可以品尝到。
横琴蚝
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天气渐冷，生蚝越来越肥。在珠三角说到吃蚝，肯定会提到珠海横琴蚝。横琴岛四面环海，处于咸淡水交界处，是理想的天然蚝场。游客到了横琴岛，品尝一肥二白三脆四嫩五大的横琴蚝是“必修功课”。
有好吃的也有好玩的。乘坐游船观赏澳门岛，夜游圆明新园，观大型全景式舞蹈史诗《大清王朝》和《大清海战》……这趟旅行必定令你满意而归。
粤北
猪肚包鸡
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粤北最有名的当属清远鸡。清远鸡以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而出名。到粤北游玩，要品尝地道美食，清远鸡一定要试试。用清远鸡做的猪肚包鸡，则是当地地道的美味佳肴。
除此之外，小北江河鲜、农家菜等都是粤北的地道美食，这些菜肴在城市的餐馆能难品尝到正宗风味。在享受完粤北的美食之余，拥有许多反季节热带水果的长青果园还会给你惊喜。
粤东客家盆菜
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去到粤东的梅州、河源，当然要品尝当地的客家菜式。而在客家菜中，客家盆菜的地方特色最为浓厚。盆菜作为客家菜的菜式，一般也称为大盘菜。大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，吃的时候有一种特别的滋味。
除了美食，有哪些适合赏秋景的地方呢？被称为西式豪华茶园度假村的梅州雁南飞风景区在这个季节别有一番景观。你可以一边欣赏美景一边免费品尝这里出产的各种茶叶。
粤西千鸡宴
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粤西的美食同样具有非常大的吸引力。阳江黄鳝饭、闸坡海鲜、肇庆的蟹皇宴、百鸟归巢宴都有着响当当的名号。着装有特色的厨师，以逾千只杏花鸡为主料，并配合长岗油栗、黑石顶野生灵芝等当地乡土食材，用三个共三米宽的岭南第一锅烹饪，这就是千鸡宴。
肇庆的千层峰则适合时下赏秋景。千层峰峰体主要由重重叠叠的砂页岩和局部钙质页岩构成。其地貌与湖南张家界的地貌类似。
上山下水
在深秋与初冬交替的这个季节，东莞也不知不觉地迎来了一丝丝凉意的天气。这时，在城市生活的人们，需要改变一下环境，给自己的身体补充养分。“上山吸氧，下水滋养”，成了时下人们旅游的一大主题。
文/记者李直建
上山：南昆山
要在东莞附近选择适合度假旅游的山，首先想到的便是南昆山。惠州南昆山森林公园被称为“北回归线上的明珠”。在这个季节，上山呼吸高纯度的负离子，享受清新自然的空气，什么疲劳困倦都消失殆尽。不过，这个季节去南昆山，一定要做足防寒措施。
下水：铁泉养生
上午在南昆山上呼吸负离子，下午便可以下水滋养身体了。
龙门铁泉距离南昆山不远，而这里的黄金泉正是以其保健、治疗、美容的功效出名。黄金泉泉水外观浑浊，跟泥浆没什么两样，实际上，这是由于泉水含有铁元素和偏硅酸、纳、氟等元素，汤色呈金黄色。这个泉池的水温偏高，浸泡在里面，在风和日丽的下午，可以完全将身体放松下来。
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上山：桂山吸氧
“山清水秀，空气清新。山上都是树木，在沿途还可以看到万绿湖。”从事旅游行业多年的何军明，对桂山给予了如此的评价。这里是“氧吧”，也是都市人休闲度假的“世外桃源”。
下水：龙源温泉
经惠河高速，埔前出口，左行2公里即到龙源温泉。据称这里的温泉也是“氡泉”。温泉区分有中国浴区和日本浴区，其园林景观的环境修饰能令客人增添一份宁静舒适的感觉。
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上山：封开龙山
从东莞驱车4个多小时，便可到达有“小桂林”之称的封开龙山风景区。
据东莞青旅该线路专业人士介绍，景区各具特色的巨石、奇峰、幽洞、秀水、林海等自然景观，成为岭南“地貌博物馆”。途中可观赏到“世界第一大”斑石和形态逼真的猴形石山奇景。
那里的溶洞“梦多奇”将溶岩天然景观与现代科技元素结合。“洞内玉峰林立，可以说是移步景换。”下水：花世界温泉
德庆距离封开仅一个小时车程，花世界温泉便在德庆，是地下偏硅酸氧型温泉。
泉水中富含钾、钠、钙、铁等微量元素，其中氡浓度为657Bq/L，属于低浓度的氡温泉。氡和它的子代产物沉着于人体皮肤表面，形成一种“活性膜”，对减肥、促进和调整生殖腺机能有良好的效果。
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