□晨报记者 钟子娟

　　餐饮服务设施作为世博会的配套服务设施，在世博园区运营中扮演着不可或缺的角色。世博园区第三批（浦西）餐饮服务供应商日前顺利完成签约，此举意味着持续时间长达10个月的中国2010年上海世博会园区餐饮服务商征集工作正式落下帷幕。

　　根据组织者预测，中国2010年上海世博会平均每天参观者有40万人次，高峰日60万人次。根据市场调研，75%的参观者将在园区内用餐。

　　为满足就餐需求，园区公共区域共规划了85000平方米的餐饮服务设施，其中浦东园区65000平方米，浦西园区约20000平方米。而本次签约的25家餐饮服务供应商主要服务于浦西D、E片区。

　　与此同时，为给参观者提供丰富多样的就餐选择，同时又要能应对大客流用餐的需求，世博会组织者在业态规划上以中西式快餐、美食小吃广场和特色主题餐厅为主，同时配合适量的中西式正餐、咖啡、茶坊、面包店、甜品店、特色酒吧、外卖以及清真素食等。

　　据了解，世博园区内餐饮点分布在约40处，可基本满足参观者步行5分钟左右就能到达就餐点。

　　2008年12月27日，上海世博会组织者启动了首批餐饮服务供应商的征集工作，期间共推出三批餐饮服务，国内外餐饮企业应征积极，先后有500多家企业咨询相关事宜，最终100多家餐饮服务供应商入选。

　　世博餐饮服务商

　　●西式快餐：

　　肯德基、必胜客、百胜、棒约翰、汉堡王、吉野家……

　　●中式快餐：

　　真功夫、丽华快餐、集集小镇、大娘水饺、吾米粥、大食代、避风塘、一茶一坐……

　　●中式正餐：

　　小南国、采蝶轩、五芳斋、苏浙汇、俏江南、杏花楼、老丰阁品珍轩……

　　●咖啡：

　　星巴克、真锅、两岸……

　　●酒：

　　朝日啤酒……