荆楚网消息 (楚天金报)记者彭鹏报道：泰国香米、富硒香米、有机香米……昨在洪山体育馆开幕的粮油展会现场，七成展位被米商占据。在让人眼花缭乱的“米海”中，记者发现，香米成为商家必展品类；而在超市卖场，仅香米就占据米市的三成份额，受宠程度可见一斑。

　　展会现场，主营香米的美年丰米业负责人陈静告诉记者，所谓香米，就是有香味的米，米色如茉莉花般纯白、晶莹，煮成的饭带有一股特殊的“花香”。不过，该品类仅在泰国对其香味有界定，即含有茉莉香和藩丹叶香。国内尚无对香气的相关规定，其级别的划分仅凭清洁度、形状等。时下，香米已从众贡米、御贡米、珍珠米、丝苗米中脱颖而出，占据整个米市30%的份额。

　　业内人士称，香米又名香稻，这种稻谷有天然清香气，不是后天添加的香味。香米直观来看和普通大米很难区分，所以市民最好根据自己喜好选择。