青海新闻网讯 200公斤、飞碟外形的南瓜，酷似仙鹤的葫芦，省城一些商场超市出售的另类植物，让市民倍感新奇的同时，对它们的来历和种植方式充满疑问，是基因变异还是太空种子？记者为您揭开谜底。

　　蔬菜有个性 个个不一样

　　11月16日，纷纷扬扬的大雪给互助土族自治县高原特色现代农业示范园区的几十座温室盖上了厚厚的“棉被”。园区工人一早起来就忙着扫除温室上的积雪，以防温室被压塌。

　　园区工作人员马咸艳告诉我们，那些在省城吸引了众多市民目光的另类南瓜和葫芦就产自这个园区的观光温室。在马咸艳的带领下，我们踏着厚厚的积雪来到一座温室前，自动卷帘机将厚重的保温帘卷起，我们走进了温室。

　　与外面冰天雪地的世界截然相反，这里一片郁郁葱葱。南瓜、丝瓜、甜菜……各种蔬菜在冬日的阳光下尽情生长。一个个金黄色的南瓜挂在温室顶部的藤蔓上，让人觉得它们随时会瓜熟蒂落，有的南瓜长得太大了，工作人员只好在它们的下方支起一米多高的木架支撑它们的“身体”。马咸艳介绍，这些都是美国转基因巨型南瓜。

　　在一排南瓜藤架下，一个个黄绿两色的小南瓜长成了葫芦形状，颜色鲜艳，外形可爱。马咸艳说，这些都是观赏型南瓜，不但样子好看，而且非常坚硬，一般都摔不烂，“坚硬的外壳可以让它们存放很长时间，满足观赏的需要。”马咸艳说。观赏型南瓜从外形和颜色分，种类很多。葫芦形状只是其中一种，还有飞碟、菊花等形状。除了南瓜，葫芦也是重要的观赏型蔬菜之一。这样的观赏型葫芦园区也有。“鹤形葫芦长成后，外形跟仙鹤酷似，才有了这样的名字。天鹅葫芦一身翠绿，长成后，葫芦柄会变得细长，如同天鹅的脖颈一样，外形优雅，赏心悦目。”

　　这些蔬菜外形奇特，色彩艳丽，确实是观赏佳品，但它们是否具有蔬菜的基本功能——能不能吃呢？

　　 外形虽奇特 一样都能吃

　　“观赏型南瓜也是可以吃的。”马咸艳说，除了南瓜、葫芦，园区还种植有很多可食用的观赏型蔬菜。“奶油生菜富含维生素，比普通生菜营养价值高，而且外形好看。”温室里的奶油生菜都种在小花盆中，在冬日的阳光下，青中带白的厚叶子舒展开来，果然和普通的生菜有所不同。奶油生菜旁边，很多甜菜在伸展宽大的叶子吸收阳光。与众不同的是，这些甜菜的叶子不是普通的绿色，而是黑褐色的。马咸艳说，普通甜菜都是食根不食叶，这种甜菜却是食叶不食根，而且叶子所含的营养是普通甜菜根的好几倍，所以叫叶甜菜。

　　我们知道，一到夏秋季节，很多本地、外地产的瓜类都会出现在省城各大市场，但无论是什么瓜都是按个数的，但这里有一种瓜很不一样，是按“刀”数的。马咸艳为我们揭开谜底：“这种瓜叫砍瓜，就是想吃多少就用刀砍下来多少，第二天它又长成一个完整的瓜了。”还有这么神奇的瓜？我们摇头怀疑。马咸艳解释道，砍瓜的细胞分裂极快，一部分被砍掉后，就会马上分裂出新的细胞愈合伤口并再次生长。

　　看了这么多闻所未闻的个性蔬菜，我们心头不禁产生一个疑问，它们是怎么培育的？

　　长成什么样 种子说了算

　　地面上，这些蔬菜长得各随所愿，而决定因素却是埋于地下的那粒小小的种子。园区技术员黄传华告诉我们：“蔬菜的生长，种子是决定因素。”这些种子都是从北京、甘肃等地引进的。

　　“巨型南瓜的种子就是从北京一家农科所引进的。这家农科所的种子则是从美国进口。”黄传华说，园区最大的转基因南瓜有400斤重，而这种南瓜还能更大。他举例说，今年11月，美国就种出了1200公斤重的南瓜。“他们使用的是智能温室，光照、水分、养分、温度都是通过电脑控制的，我们使用的是土壤栽培，这种大南瓜的生长需要不断供给养分，土壤栽培达不到这个要求。我们尝试明年种出西北最大的南瓜，重量达到500斤以上。”黄传华说。

　　每种样子不同的蔬菜，就有不同的种子。也就是说，飞碟形南瓜和菊花形南瓜的种子就不一样。我们恍然大悟，怪不得它们形态各异而又整整齐齐地长在不同的区域里，原来是从下种时就分开了。

　　太空种子的猜想，我们在黄传华口中得到证实。“种子被航天器带到太空中，在真空、失重、射线照射等空间环境下，会发生变化。回到地面后，再经过3到5年选种、栽培试验，等性质稳定后，才能培育出通过国家认定的蔬菜。”黄传华说，目前甜椒是我国比较成熟的太空蔬菜种子品种，我省互助蔬菜示范园区观光温室中栽培的太空葫芦就是从甘肃省农科院引进的太空种子种植的。“但这种变化有好有坏，有的性质变得更好，有的反而品质下降了。”黄传华说，并不是到太空一游，就能成为太空种子，而是要在返回地面后，经过长时间选种、栽培，与普通植株再杂交，直到最后性质稳定，能够大规模繁育，才能称其为太空种子。

　　这样的种子，来之不易，价格不菲。马咸艳介绍，观光温室中所有的种子加起来，成本就要6000元左右。这里的种子不像普通种子按袋买，而是论个买的。“平均下来，每颗种子都在20元左右。”马咸艳说。贵是贵了些，但性质稳定的太空种子对环境要求很低，只要满足最低的生长要求，它就可以生根发芽。“就是在自家院子里也能种！”黄传华说。(作者：蔡文斌 朱西全)

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