深圳报业集团驻广州记者王民报道 11月20日，广东省公布第二批食品（饮食）文化遗产保护名录。广州致美斋食品有限公司等22家企业获得牌匾和证书。广东省文化厅副厅长杜佐祥称，食在广东，广东百姓天天离不开这些食品。

　　继2006年的凉茶、2008年的安琪月饼成功申报为国家级非物质文化遗产之后，2009年3月，广东省食品（饮食）文化遗产工作领导小组办公室再次开展了对食品、饮食文化遗产的认定保护。按照广东省食品文化遗产认定程序经广东省食品（饮食）文化遗产工作领导小组审核批准，此次认定22家单位申报的31个产品列入第二批食品饮食文化遗产保护名录。

　　此次列入保护名录的有，广州致美斋食品有限公司的致美斋糯米甜醋、致美斋酱油(生抽王)、致美斋酱油(双璜生抽)；广州市莲香楼有限公司的广式月饼（莲香楼）、鸡仔饼（莲香楼）；广州酒家集团利口福食品有限公司的广式月饼（广州酒家）；广州市泮塘食品有限公司的泮塘马蹄粉、泮塘马蹄糕；广州鹰金钱企业集团公司的鹰金钱豆豉鲮鱼罐头、鹰金钱鲜炸鲮鱼罐头、鹰金钱凉粉、鹰金钱玫瑰露酒；深圳市喜上喜实业有限公司的广式腊肠（喜上喜）；东莞市食品有限公司旗峰腊味厂的广式腊肠（峰）；广东霸王花食品有限公司的河源米粉(霸王花)等。

　　食品产业是广东九大支柱产业之一，在金融危机中，广东食品出口仍然较快增长，增长率达到了27％。广东海关的数据表明，今年食品出口市场稳定，像月饼出口最低增长率为15％。广东省食品行业协会张俊修会长指出，保护岭南食文化遗产的核心是保证这些食品的稳定的质量，让好产品，好制作，好工艺，在政府帮助下，更好地传承给后人。