《纽约时报》曾在去年12月21日以《今天中午吃拌饭如何？》（A叠23版）为题刊登整版彩色广告。

　　韩餐世界化战略“添堵”

　　自2009年5月出台“韩餐世界化战略”后，韩国推广韩餐的动作频频。除任命韩国明星Rain为韩餐世界化形象大使之外，最引人注目的举措便是在美国《纽约时报》为石锅拌饭做整版广告。

　　但此举却遭日本右翼媒体人士的讥讽，还将拌饭比喻为“挂羊头卖狗肉”的饮食。韩国媒体随即还击，一场围绕韩国拌饭的国际“口水战”因此爆发。（本专题：阿南）

　　缘起：

　　《纽约时报》登拌饭广告

　　2009年年底，韩国名牌综艺节目《无限挑战》通过“食客——韩餐的世界化”篇在美国介绍了韩国饮食文化。

　　去年12月21日，该节目组在《纽约时报》以《今天中午吃拌饭如何？》（A叠23版）为题刊登了整版彩色广告。广告中有一幅令人垂涎的拌饭照片，照片上面还附有对拌饭的说明，以及对可吃到拌饭的曼哈顿地区各韩餐馆的介绍。

　　该广告旨在向全世界宣传韩餐的代表性食品“拌饭”，并通过介绍韩餐馆让更多的人去尝试韩餐。

　　广告创意负责人金泰浩 说：“在纽约拍摄‘食客-韩餐的世界化’篇时，深切地感到了纽约人对韩餐的认识存在太多不足。”

　　金泰浩表示：“与其硬拉着外国人去韩餐馆，不如激起他们对‘拌饭、泡菜’等特定食品的好奇心，从而自然而然地接受韩餐，乃至自己主动去吃韩餐。”

　　韩日口水战：

　　日媒批拌饭“挂羊头卖狗肉”

　　广告刊出后，一些美国人拿着广告进韩国餐厅点拌饭。但这则广告却让日本右翼人士、《产经新闻》驻首尔分社社长黑田胜弘看不顺眼。

　　在该报发表的一篇题为《拌饭令人伤心？》的评论文章中，黑田胜弘把拌饭比喻为“挂羊头卖狗肉”的饮食。

　　文中说：“拌饭刚做出时，由于在米饭上放了蔬菜和鸡蛋等，看起来很美观。而在吃时，用勺把饭和菜等材料搅在一起，成了黏糊糊的一团让人难以辨别的食物。不仅失去了最初的美丽色彩，而且真说不清具体吃进去的是什么。真担心美国人看了广告中的照片，再去吃拌饭的话，会惊呼‘上当受骗了’。”

　　韩国媒体随即予以还击，一场围绕韩国拌饭的口水战因此爆发。金泰浩等负责人随即通过媒体对黑田胜弘的言论进行猛烈抨击。

　　金泰浩说：“作为一名深具影响力的媒体高层，却表现得很无知。显然，把专栏文章发出去的媒体，也存在问题。”同时，韩日一些网民也卷入这场口水战，大部分都是互相谩骂，贬低对方的餐饮。

　　黑田胜弘在韩国名声一向不好，他此前曾在《产经新闻》发表过“独岛是爱国主义的象征”和“因为穷才选择当慰安妇”等主张，同样引起广泛争议。

　　当然，拌饭之争只是冰山一角，对于外国人在韩国料理上的任何出言不逊，哪怕只是玩笑，韩国都较敏感。

　　韩餐欲“世界化”

　　2009年4月6日，韩国公布“韩餐世界化推进战略”，计划在2013年底前投入3810万美元，在2017年前将韩餐发展为“世界五大饮食”之一。

　　除了在《纽约时报》、CNN等国外主流媒体宣传外，韩国农林水产部和韩餐世界化推进团正联合打造一个名为《韩国拌饭》的哑剧，计划在诸如国际峰会或电影节等国际舞台上宣传韩国品牌。