本报记者徐再杰报道昨天，广东省督查组到我市检查食品安全整顿工作情况。记者在采访中获悉，近年来，我市大力开展食品安全整顿工作，开展“菜蓝子”基地建设，去年，我市六成蔬菜由无公害基地提供，豆制品抽检合格率达到95．1％。省督查组对我市严把源头保“菜蓝子”安全的做法予以了肯定。

　　据介绍，近年来，市政府对食品质量安全问题非常重视，开展了食品安全“四大体系”、“五大工程”建设，加强了农产品生产、食品生产、食品流通和食品消费监管。

　　在农产品基地建设工程方面，我市已建立了613个无公害农产品生产基地，其中蔬菜基地171个、生猪生产基地327个、水产品生产基地115个。豆制品生产企业，形成了以旭洋、益民和福荫为主导的三大豆制品生产基地。去年豆制品抽查合格率达到95．1％。

　　另据了解，在生猪定点屠宰与肉品流通体制改革工程方面，我市一号定点屠宰场已开始运营，已达到日屠宰600头且100％自营的生产量，其它三个大型现代化生猪定点屠宰场正在紧张有序的建设中。

　　去年1～11月，全市蔬菜农药残留监测合格率为97．81％，生猪肉品“瘦肉精”污染监测合格率99．74％，水产品药物残留监测合格率99．26％。