据英国《每日邮报》19日报道，美国科罗拉多州丹佛市现年62岁的营养师约安·布吕松一年前决定做个试验，她从麦当劳餐厅买回儿童餐打开放在家里的架子上，一年后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。

　　布吕松表示，这是食品里含有的防腐剂惹的祸，“薯条之所以一年后还能保持黄色，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”她表示这一年里她曾多次把窗户打开，但苍蝇和其他昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。不过，她承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。据中国日报