【中新社武汉3月19日电】针对市场上频频出售“地沟油”现象，中国全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院教授何东平19日接受记者采访时指出，他所在工作组的目标就是在政府部门支持下，在5到10年时间内在中国杜绝“地沟油”。

　　何东平表示，目前，其工作组正在制定《地沟油的检测方法》等立项标准，并承担《食用植物油成分真实性鉴定标准研究》等课题研究，力争尽快找到一种能有效检测、鉴别“地沟油”的技术手段。为从源头上遏制“地沟油”，必须由政府部门集中收运、专业处理餐厨垃圾。