本报讯 （记者廖爱玲）因拆迁停业已1年多的便宜坊哈德门店又跟市民见面了。记者昨天了解到，该店已于4月16日在位于崇文门外大街便宜坊大厦四层异地重新开业。

　　新店面积小于老店

　　说是异地重张，但新址所在的大厦就在国瑞购物中心旁边，离原哈德门饭店旧址也不过十几米的直线距离。昨天下午，在新址大厦停车场内，“便宜坊哈德门店重张开业”的广告牌随处都能看到。便宜坊崭新的装修和其他店的风格保持一致，以红黑黄三色交融，红色的窗棂、黑色的宽大桌椅。

　　便宜坊哈德门店总经理房洪波此前就是老店的人，他告诉记者，新餐厅有14个包房、54个雅座，可同时接待400人用餐，这比原来的老店面积略小一些。

　　老炉开封启用

　　“我们把2008年11月封存的老炉门移到这里，已经启用了”，房洪波介绍，重张后的哈德门店依然是名厨掌勺，由焖炉烤鸭技艺传承人白永明大师展示焖炉烤鸭技艺，孙立新大师带弟子主持特色厨艺，他们都是原店的老员工。

　　据介绍，目前哈德门店有近50%都是老员工，同时还新聘请了一批年轻员工。

　　“看到老店重新开张了，感觉很惊喜”，一位前来用餐的客人体验了一番说，环境焕然一新，但烤鸭还是过去熟悉的味道。