本报记者杨群

　　对于意大利纯手工制作的拥趸来说，意大利品牌托德斯充满吸引力：从一张上乘的皮革，到一双适脚的“豆豆鞋”，一个技艺纯熟的老工匠用一整天精心制作完成，百余道工序中仅鞋底缝线一道需要借助缝纫机，其余全是纯手工。从现在到9月2日，世博会意大利馆一楼的手工作坊里，就在上演传奇的手工制鞋秀。

　　顶级制鞋大师安东尼奥在手工作坊里现场演绎经典“豆豆鞋”的制作流程：从一堆上好牛皮中甄选出软度韧度最适合的，接着手握尖锐刻刀，像艺术家执笔作画一般快速而流畅地裁下制鞋用的一整块皮革，然后用托德斯的秘密武器——大小不一的专用模具敲出鞋底的“豆豆”。一般来说，每双“豆豆鞋”的鞋底有133颗左右橡胶“豆豆”，这些“豆豆”的大小，根据人体工学设计，易摩擦的着地部位用大颗“豆豆”，不易吃力的部位则用小“豆豆”，使脚底着地时感觉最舒适，最省力。此后，工匠手工缝制鞋面与鞋底的接口，为了保持针孔间的距离均匀，还事先用工艺打下印子。而“豆豆鞋”使用的缝制线上的蜡和胶水，在烤箱中会融化，把整双鞋上所有的空隙都填满。

　　据介绍，在最古老的传统做法中，一名制鞋师一整天才能完成一双鞋。而现在，他们流水操作，四五个小时可以完成一双鞋。坚持保留的，是追求细腻品质和完美细节的纯手工制作，因此目前全球可以买到的托德斯，都是出自意大利马尔凯地区工匠之手，而马尔凯地区也是意大利乃至欧洲最大的手工制鞋区。

　　意大利素以时尚闻名于世，知名品牌诞生了一茬又一茬，其中不少是意大利人最引以为傲的“传统意式纯手工”。上海世博会开幕以来，已经接连有多个世界性品牌做客这间位于意大利馆底楼 “生活的欢愉”展厅的手工作坊，为此类外国品牌搭建了一个走近中国消费者的平台。就在我们采访期间，有一位女游客“闯进”了意大利馆内的手工作坊，想要在此买一双 “这个意大利人当场做的鞋”，不过被婉拒：“意大利馆内仅作展示，并不现场销售。”