图文：品牌农业激活千里沃野
 |
记者张爱虎
一年年精耕细作，一年年春华秋实。
千里沃野，一片稻香菽浪。
国宝桥米、福娃大米、奥星菜籽油、采花毛尖……一个个响当当的农业品牌，在荆楚大地破土而出。
品牌意味着资本，品牌意味着财富。即将走过的“十一五”，湖北年销售收入过50亿元的农业龙头企业实现零的突破，农民年纯收入首次跨越5000元大关。
品牌培育，正在带领荆楚农业从传统走向现代。
板块基地，探寻现代农业路径
世界龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。
调查显示，欧美市场每消费3只小龙虾，就有2只来自我省潜江市。连续5年，湖北小龙虾出口量居全国第一。
游到世界瞩目的高度，湖北小龙虾走过了怎样的历程？
本世纪初，潜江农民在全国首创“虾稻连作”高效模式，利用冬季冷浸田寄养小龙虾，亩均效益达到1000元。这一高效种养模式，迅速风靡江汉平原，并为加工企业提供了大量优质原料，莱克、华山、德炎等一批小龙虾加工龙头企业由此催生。
先有基地，后有产业，再有品牌，潜江小龙虾探寻出了一条农业现代化路径。
来自市场的经验，很快得到决策层的认可。2008年4月，我省召开全省农业板块建设现场会，向全省推广板块基地建设经验。
板块建设是一个伟大的创举。省委书记罗清泉多次强调，要扎实推进农产品板块和养殖小区建设，实行标准化生产，实施农业品牌战略，推进农业产业化经营，提高特色农产品的附加值和市场竞争力。
荆楚乡村，一个个农业板块基地迅速崛起。在江汉平原，优质稻板块超过1200万亩；在宜昌峡江地带，香甜的柑橘板块达200万亩；全省万亩高产优质示范板块达300个；投产的万头猪生产基地达420个。
板块基地，为农业的规模化、现代化奠定基石。
塑造品质，构筑品牌农业灵魂
从“无公害”到“绿色”再到“有机”，消费者对农产品品质的需求不断提升。
传统农业，如何适应最新市场需求？
省长李鸿忠一再指出，要通过实施名牌战略和品牌整合战略，着力打造一批拥有自主知识产权、技术含量高、市场占有率高的大宗农产品品牌、绿色有机品牌和加工流通品牌。
看水产，从吃鱼“难”到吃鱼“优”，再到吃“绿色”鱼，我省走出了一条农产品品质追求之路。
从武汉市江夏区首推健康养殖起步，全省已建立农业部标准健康养殖示范场53个，鄂州、潜江等地省部级标准化生产示范整体推进，规模超过150万亩，全省生态健康养殖面积达到500万亩。生态健康养殖规模化，让德炎、莱克、华山等一批水产品加工品牌企业得以不断壮大，水产品出口挑起农产品出口大梁。“十一五”期间，我省实现了捕捞渔业、养殖渔业、生态渔业的“三级跳”。
看粮食，品质保障成为品牌核心。
在全国第一粮食种植大县监利，随着福娃品牌的崛起，全县水稻种植品牌从六七十个整合到十个左右，百万亩农田搭上福娃的致富快车。在福娃集团的指导下，农民按“五统一”的模式种植，销售价比国家托市价每公斤高出0.2元。
在福娃、国宝等一批大米品牌的支撑下，“好消息，现在大量供应湖北米”的招牌，重现两广等粮食主销区。
再看油料，经过苦苦探求，去年，湖北这个“中国第一油菜大省”终于有了自己的油菜品牌：首个湖北优质菜籽油品牌花落湖北奥星粮油工业公司。在奥星的带动下，湖北油菜产业战略联盟启动，今年将带动500万亩订单面积生产。下一步，联盟企业将瞄准品质更高的双低菜籽油。
放眼全省农业，数据显示，板块内农产品优质率达95%，商品率达90%；全省农产品抽检合格率上升至95%；全省有效使用无公害农产品、绿色食品、有机食品标志产品数4114个，居全国前列，分别比“十五”末增长801.4%，68.0%、69.1%。
科技支撑，品牌农业活力迸发
科技的神奇，难以估量。
当农业与科教联姻，品牌农业活力迸发。
以鱼为例，科技让它价值倍增。
一条清洁的活鱼，从生产线的前端游进去，经过全封闭式的压力容器、管道运行，从生产线末端出来的，是浓缩的氨基酸胶囊、口服液、饮料系列等8个产品。湖北振源生物科技公司的内源酶水解先进技术，为大规模加工“四大家鱼”提供了可能。
还有更神奇的。省轻工技术中心和湖北工业大学淡水鱼精深加工专题研究团队，研究出了具有自主知识产权的生产高附加值鱼胶原蛋白多肽、鱼混合肽的高新技术。湖北菁春生物技术公司取得该项技术，投资3800万元，建成了年产鱼胶原蛋白100吨，鱼聚低多肽300吨两条生产线，去年产值达亿元。
再看菜籽油，科技奠定品牌基石。
长期以来，由于菜籽油的物理特性，其本身所含有特殊气味，不能适合部分消费者的口感需求，而菜籽色拉油在高温脱色、脱嗅中，造成了维生素E和甾醇等营养成分大量流失。在高温过程中，还易产生导致心血管疾病的反式脂肪酸。
奥星公司追踪国内外菜籽油生产新工艺，自主研发了十余种菜籽油新产品。其中，公司研发的40℃以下冷榨菜籽油新工艺，使产品达到德国冷榨菜籽油同等质量标准，同时降低了设备投资、工艺的复杂性，极大地节约了生产成本，开辟了冷榨菜籽油规模化生产的良好前景。
同时，该公司研制的20℃低温、高真空脱嗅新工艺，不但保证了油脂营养成分不流失、不变性，还消解了菜籽油本身的特殊气味，解决了浓香菜籽油达到国家卫生标准而留香难的难题。
福娃推出糙米卷，国宝捧出Q米汁，华山从虾壳里提取甲壳素，汉口精武公司计划从鸭产品里提炼保健品……依托高新技术，主推一代、研发一代产品的格局正在形成。
过去5年，我省农产品加工产值占农业的比重，由0.73∶1跃升至1.08∶1，农产品附加值大大提升。
作为共和国的中部粮仓，湖北农业一肩担起粮食保障的重任，一肩承载荆楚农民走向富裕的梦想，在市场化、现代化的道路上奋力向前。
|
|
|
|