新闻晚报 程怡 周柏伊

　　爱去咖啡厅的沈小姐发现，虽然每次尝试不同种类，但口味却差不多。为何会存在这种现象？业内人士爆料，市面上很多意大利咖啡、蓝山咖啡，都是风味咖啡，里面的意大利咖啡豆、蓝山咖啡豆含量不超过30%，有些甚至是普通咖啡豆经烘焙后装入不同的包装袋而已。

　　“如今，市场上‘风味’咖啡的销量远远超过正宗咖啡，占据了九成以上的市场份额。”上海咖啡企业协会负责人表示。很多商家为了更好地销售咖啡，提高自身品位，纷纷打出了“蓝山咖啡”的旗号。协会秘书长陈志明介绍，蓝山咖啡的口感与香味都出类拔萃。正宗的蓝山咖啡酸味、水果味较重，几乎没苦味。