“烧饼帅哥”

　　回家乡

　　找好吃烧饼

　　“烧饼帅哥”小传

　　“烧饼帅哥”是在长沙麓山商业文明街上卖烧饼的一位眉目清秀、年轻帅气的小伙。

　　“烧饼帅哥”本名包建斌，身高1.86米，1986年出生，河南信阳人。

　　2009年3月，有网友在网上上传了一组“烧饼帅哥”的工作照，红网、天涯社区等纷纷转载，一时引来网友的热捧。

　　2009年8月，包建斌的小店搬迁至长沙岳麓山脚下登高路上，店铺取名“帅哥烧饼”。

　　？▲金城武般的阳光容颜，让这个河南小伙成了网络红人，成了“景点”。本报资料图片

　　模特梦想已远去，现在只想做好烧饼

　　昨天，包建斌在必胜客“20年20城20人”活动赞助下来到郑州，目的是寻找家乡好吃的烧饼，学会做法后带回长沙，推荐给长沙食友以扩大经营。

　　包建斌说，卖烧饼完全是生活所迫，母亲去世后，家里生活困难，他和妹妹不得不双双辍学。4年前随父亲去长沙，在麓山商业文明街做烧饼卖。

　　对于一下子红遍网络，包建斌说这纯粹是个偶然事件。

　　不过一个事实是：买包建斌烧饼的人更多了，还有不少人是专门来看帅哥的，很多女生向包建斌要电话，有的女生一次会买30个烧饼，带给室友吃。

　　网上出名前，包建斌一天会卖400个左右的烧饼，而之后，他的烧饼每天会多卖200多个，现在是1000多个。

　　“现在在长沙，不但女生喜欢他，连大妈都是他的粉丝呢。”昨天，湖南红网的一名记者说。

　　“我从来没想过自己会成为一个公众人物，我只是一个靠自己劳动谋生的平凡人。”包建斌说，他中学时代还有过当模特的梦想，但现在这个梦想已离他远去，他只想做好烧饼，并养活一家人。

　　回家乡找好吃的烧饼

　　昨天上午，包建斌走了郑州四五条街道，总共买了30多个品种的郑州烧饼，带回大上海城的必胜客餐厅，与比萨放在一起，研究哪一种烧饼更适合长沙市民。

　　有媒体记者建议烧饼帅哥回河南来做烧饼，包建斌指着一桌子的河南饼笑称，回河南创业竞争太激烈了，你瞧，随便走几条街道就能买回这么多不同的烧饼。

　　如今，包建斌的烧饼事业已从“推车时代”进入数平方米小店时代，接下来，他的梦想是30平方米小店，虽然现在离连锁烧饼店的梦想还很遥远，但包建斌很有信心。

　　不过，包建斌也会遇上困扰，比如他想给烧饼穿上好看卫生的包装，但成本增加太多，如果烧饼涨价，顾客可能又不愿意。再比如不好招工人，他的小店现在生意很好，只能请亲戚去帮忙。

　　还有经营问题，包建斌说，他昨天看了必胜客比萨的制作过程和管理方法后，觉得自己要学习的东西很多。

　　在采访的过程中，包建斌一直在研究他的烧饼。“我只想通过自己的劳动谋生而已。如果我不扩大烧饼的品种，又怎么能留住更多的顾客？”

　　晚报记者 程国平/文 马健/图