国际在线（驻福建记者 葛朝兴）报道：一年一度的中秋佳节，各式各样的月饼扎堆大小卖场，月圆人团圆的氛围又在福州渐渐浓了起来。不过，让一些怀旧的老福州感慨的是，福州传统的中秋习俗“鲤鱼饼”却很难寻觅。

　　“鲤鱼饼”是福州中秋节一种特有的习俗。 “鲤鱼饼”的做法一种是做包点，在上面画上两条鲤鱼；一种是做成两条鲤鱼的形状，里面的馅和月饼一样。通常是由外公、外婆在中秋节期间送给外孙、外孙女挂在胸前的饼，它的形状就像两条鲤鱼并在一起，代表长辈对晚辈“鲤鱼跳龙门”的美好祝愿。但是一些老福州告诉记者，这种福州传统的月饼如今在福州很难再寻觅踪影。

　　老福州说：“我小的时候亲眼目见过爷爷制作‘鲤鱼饼’，现在‘鲤鱼饼’在福州消失了有几十年了。但是现在家里不会做，很想在市场上能买到。”

　　福州有一家糕点公司曾对恢复这一传统习俗感兴趣，还专门加工制作了“鲤鱼饼”的模具，但这家糕点公司的相关负责人告诉记者，出于市场需求考虑，他们今年并不准备制作销售“鲤鱼饼”。

　　糕点公司负责人说：“其实，鲤鱼饼对我们来说不难做，但是现在消费者要求的月饼更加精细，我们主打的还是包装和特别的口味，这样也能卖的好价钱。”

　　福州民俗专家认为，要让消失了50多年的“鲤鱼饼”等一些传统习俗回归，还需要全社会都来共同参与，相关部门要开拓创新，引导人们体味传统节日的文化内涵，增强人们对传统习俗的归属感和认同感，才能真正把中秋民俗发扬光大。