在一天满满当当的繁忙日程之后，胡锦涛和奥巴马终于迎来轻松一刻。19日晚，白宫国宴正式登场。这场精心安排的国宴堪称“豪华”，体现了“中西合璧”的特色。

　　第一夫人穿“中国红”

　　当晚，奥巴马着深色西装，戴黑色领结，而身着大红礼服的第一夫人米歇尔毫无例外地成为当晚“娇点”，红色丝质硬纱裙上点缀着黑色花瓣状的印花，这套华丽的礼服是由英国著名品牌亚历山大·麦昆设计，是麦昆2011年春夏系列中的一款。礼服原本的设计款式为短袖，总统夫人根据自己的喜好对裙装进行了裁剪。红色的选择很应景地配合了胡锦涛主席的到来，而第一夫人上一次穿黑红相间的服饰是在她丈夫奥巴马当选为美国总统的当晚。很显然，总统夫人在服饰上的选择显示了她对这次国宴的重视。

　　成龙关颖珊等出席

　　225人的宾客名单包括美国政界、商界和娱乐界的名流。如国务卿希拉里及其丈夫、前总统克林顿，前总统卡特、前国务卿基辛格、能源部长朱棣文、商务部长骆家辉、功夫明星成龙，美国著名设计师王微微、华裔滑冰运动员关颖珊、演员芭芭拉·史翠珊等。

　　晚宴后的演出“中西合璧”，宾客们欣赏到了美国爵士明星汉考克的演出，中国钢琴家郎朗也在国宴上表演，他演奏了两首作品，一首是法国作曲家拉威尔最具东方色彩的《鹅妈妈组曲》，另一首则为《我的祖国》。

　　地道的美式盛宴

　　19日的国宴由菲律宾裔的白宫女厨师长康莫福德和白宫糕点师约赛斯掌厨。应胡锦涛主席的代表要求，当晚的菜单全部为地道的美式餐点，而厨师们将用去年夏天从白宫花园丰收的蜂蜜来款待客人。

　　菜肴是典型的“美国标准”，包括有开胃菜、主菜、甜点及饮料。宴会中摆放的百里香，迷迭香和鼠尾草采自于白宫花园，晚宴所采用的绿色食材均来自有“厨师的花园”之称的美国俄亥俄州，海鲜则来自全美各个地区。白宫称，菜式原材料的来源体现了美国对最好的农产品定义，是可持续的，价格适宜的，健康和美味的食物。同时反映了第一夫人米歇尔对健康饮食的倡议。龚融

　　[国宴]

　　开胃菜：芝士梨沙拉

　　饮料：柠檬冰沙

　　主菜：水煮缅因州龙虾、脱脂乳酥洋葱配干式熟成肋眼牛排

　　酒：2008年产的“俄国河”酒和2005年产的“哥伦比亚峡谷”酒

　　甜品：苹果派、香草冰淇淋

　　汤：黑蘑菇汤