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寻找年味赢地道徽菜

http://www.sina.com.cn  2011年01月21日04:00  京华时报

  本报讯(记者李川)本期“北京食区”推出品尝小饭馆大厨师“地道徽菜”的活动,截至昨天下午,共有近百名读者发来年味短信报名。经筛选,付先生和李先生成为幸运读者,本周日他们将带着自己的家人或朋友,来到位于海淀区红联村文慧园斜街的大饭馆小厨师,免费体验安徽无为的特色美食。

  付先生发来短信称,“上世纪70年代,我住在农村,一入冬就盼着过年,女孩盼新衣,男孩盼花炮,还有大年三十晚上才能吃到的白米饭和猪肉炖粉条。每逢年根,父母就用省下来的玉米粒去换大米,再想方设法买来二斤肉,满足孩子们吃肉的愿望。大年三十,家家都是放完炮仗才开饭,父母一喊开饭,我就立刻点火,然后跑进屋里夹一块最肥的肉放进嘴里,别提多香啦。如今已没有这么浓的年味了。”

  此外,李先生发来短信称,“年的味道就是三十晚上穿着大棉袄,口袋里塞着‘二踢脚’和‘麻雷子’,一群孩子比谁放的炮仗响,崩的高。”

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