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科学家利用百年陈酿造新酒

http://www.sina.com.cn  2011年02月11日02:42  三秦都市报 官方微博

  芬兰科学家正在分析一瓶从波罗的海底部一艘19世纪初沉船遗骸中打捞上来的啤酒,希望能够确定它的成分并按照古方复制出新型饮料。VTT科学家瓦普拉(ArviVilpola)说他为能参与采样工作感到“非常荣幸”,并称这瓶饮料“尝起来有一点酸,还有一点点咸味”。

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