今年春节期间,沈阳市和平区的一家“黑猪肉专卖店”竟然出现158元一斤的天价猪肉,这比市场上出售的普通猪肉要贵出10倍左右,让普通消费者望而却步。
沈阳市民刘女士拿着春节朋友送的猪肉礼券到指定地点取肉时,惊讶地发现500块钱的肉票只买了两斤多的排骨和两小块猪腰子。什么猪肉这么贵?刘女士看了一眼价格表:普通肉馅100元/公斤;肚、肝、腰子、大肠等内脏160元/公斤;而像月牙骨、裙边骨这样整猪身上产量很少的部位竟卖出了316元/公斤的天价。
2月10日,记者在和平区找到了这家“黑猪肉专卖店”。经理告诉记者,之所以卖出高价,主要因为黑猪(学名“东北民猪”)比较稀缺。普通猪一般需四个月就可以出栏,而一头黑猪的生长周期至少都在12个月以上,全部以自然生长为主,而且不用抗生素和激素。”这么贵的肉普通百姓能吃得起吗?经理表示,“目前这种肉针对的主要是高端人群,购买者多是用会员卡或礼券。就拿‘月牙骨’来说,一头百斤重的黑猪身上,只有大概四两左右的月牙骨,而恰恰想吃这块肉的人又很多,所以就变得很珍贵。”(据《沈阳晚报》)