中新网2月13日电 据加拿大《星岛日报》报道,来自大温哥华多家中式酒楼的30位华裔厨师,10日为温市中心东端低收入人士及无家可归者,提供免费中式春节大餐,近千人到场享用。这是该群中菜厨师,连续第二年举行相同活动,回馈社会。
在东端科多瓦东街(E. Cordova St。)的救世军海港灯塔毒瘾及康复中心外,于10日早上11时已有接近300人排队,轮候入内用餐。
负责安排该批爱心厨师的精艺饮食协会会长李健安表示,举办这顿免费春节大餐的原因,是因为希望通过活动,令社会人士得知,华裔市民都会参与社会公益活动;其次亦可以通过与主流社会团体合作,为小区尽一分力。
春节大餐中菜以较为大众化的菜式为主,当中有炸春卷、炒面、炸鸡件、肇菜,以及紫菜汤。另外,水果则有中国年桔。(夏镇权)