南滨路，吃饭打包很时髦

南滨路，吃饭打包很时髦

　　昨日，南滨路，市委常委、宣传部部长何事忠检查餐桌文明大行动的实施情况。本报记者 何熠 摄

　　本报讯 （记者 蒋艳）你点餐节约了吗？没吃完会打包吗？我市推出“粒粒皆辛苦———重庆市餐桌文明大行动”以来，越来越多的市民加入到“吃多少、点多少，吃不完、就打包”的行动中。顾客打包人数增加了四成。在这里吃饭打包几乎成了一种时髦。

　　昨日中午，市委常委、宣传部部长何事忠到南滨路餐饮街检查餐桌文明大行动的实施情况。何事忠说：“餐桌文明看似小事情，但能做出大影响、大效果，各区县和全市餐饮企业要积极行动起来，让餐桌真正文明起来。”

　　40区县

　　下月起推广餐桌文明

　　该活动由市委宣传部、市文明办组织开展，上月14日启动，参加活动的南滨路25家餐饮企业，共有1500多张餐桌，约12000多个餐位，在此期间接待顾客近100万人次。

　　南滨路各餐饮店人士表示，活动开展以来打包的顾客增加了约40%。据南滨路管委会初步统计，25家餐馆在30天内，共减少泔水约95吨，约占原泔水总量15%。有的餐馆表示，虽然单桌人均消费下降了，但“回头客”多了，泔水处理成本降低了，这段时间营业额反而增加了两成。

　　据介绍，活动第二阶段将从3月开始，联合市商委进行全面推广，计划“五一”前，在全市40个区县餐饮业推广完成，让“吃饭打包不浪费”成为一种时髦。

　　“凡客体”

　　受年轻人追捧

　　在“粒粒皆辛苦———重庆市餐桌文明大行动”中，漫画版“米宝宝”、“凡客体”等，受到年轻人的追捧。“凡客体”则是“米宝宝”的宣言：爱江湖菜、爱串串香，爱热辣的重庆火锅，爱坡上坎下的小面馆，爱这重庆滋味，也爱打包回家，我是米宝宝，我就是不喜欢浪费！

　　活动一个月以来，南滨路共送出“米宝宝”纪念品3万多个，共送出惜福红包9000多个。有的市民用惜福“红包”换纪念品，带回家作为小孩子的玩具，教育孩子“节用惜福”。

　　菜品规格

　　建议分大小份

　　市文明办负责人介绍，消费者吃完所有饭菜，能获得商家送的5元或10元“惜福红包”；实在吃不完的饭菜，会免费提餐盒打包，并送“米宝宝”纪念品。听到这里，何事忠风趣地说，不仅自己少花钱，还能得到老板的钱，这很好。

　　何事忠还给餐饮企业建议，用于打包的环保饭盒，可设计为大中小等不同尺寸。针对不同数量的客人，还可以推出不同规格、不同分量的菜品，也可以分大中小份，让大家既吃得舒服，又不浪费。