中新网乌鲁木齐2月15日电(记者 刘新)春节假期刚刚结束，新疆乌鲁木齐餐饮服务行业出现不同程度的用工短缺现象，致使该市大街小巷，大至星级酒店，小到普通餐饮店，纷纷打出各色招聘告示，急聘厨师、服务员等。

　　在上周举行的一场大型招聘会上，多家大型餐饮企业到场“诚聘服务员”，但应聘者却是寥寥无几。虽然许多餐饮企业开出1200元—1600元人民币的工资条件，并在包食宿的同时，还专门设置奖金、提成、店龄奖，探亲假、年假、婚假、生日假等优厚条件，以更多的福利来吸引务工者，但最终却是问的人多，干的人少。

　　据新疆人才市场工作人员介绍，由于餐饮服务行业门槛较低，人员流动量大，工作量大、报酬偏低、没有发展潜力、只要身体无重大疾病，年龄、形象符合条件即可录用。而一旦有轻松一点、待遇好一点的工作，一些员工就会跳槽。正是因为这些特殊原因，大多数求职者持观望态度，即使在招聘会现场填了表，也不一定会前去面试，所以招聘情况很不理想。

　　为应对“招工难”和“用工荒”现象，该市将在近期举行一系列的招聘会，为用人单位和求职者搭建更多的沟通平台。同时，一些餐饮企业为留住员工也纷纷打出亲情牌，为员工派发红包、报销返程车票、缴纳社保、提高工资待遇等。目前，该市部分餐饮企业给服务员的工资待遇已经上涨至1500元—2500元人民币之间。