2月15日，信报对莱双喜暗访内容报道后，引起了市民强烈关注，并震动该公司高层。看完报道后莱双喜公司领导当天上午来到报社，表示报道内容相当于让企业负责人去基层考察，青岛莱双喜企业管理咨询有限公司的副总经理江先生告诉记者：“看到报纸后我立马给加工厂打电话，才知道本来20多人干到晚上1点的活，现在6个人紧赶还要干到早上7点多。当然缺人不是主要原因，关键还是管理不规范。我们已开除违规员工，目前正在整改车间环境卫生，争取最快时间恢复正常的生产流水线。”

　　“管理不规范是主要原因”

　　15日下午，莱双喜公司副总经理在了解完基本情况后，回应称：“一名工人一天工作竟然超过14个小时，这想想就让人震惊。主要就是加工厂与总部没有沟通好，本来工厂至少有20多名工人同时在岗工作，但是由于春节原因，工人都还没有回来，所以导致工作时间过长，超出正常员工承受的范围，难免卫生得不到保障。”

　　江副总经理告诉记者，他一看到报纸上的照片就上火了。“生产车间都贴着工作规范，他们也都是老员工，这种做法明文禁止不会不知道。比如说化冰流程，我们都有专门的化冰池，但是我了解到由于生产车间内温度太低，化冰池效率太低，所以他们为了赶时间直接把食品往地上摔，按照常理都知道这是不卫生的。”

　　随后江副总经理明确表态，人员短缺不能当成主要原因。“根本原因还是管理不规范，没有很好沟通，准备工作不足就急着生产了。”

　　已经着手整顿车间

　　在分析完原因后，江副总经理告诉记者，企业领导已经在加工厂，目前正在整改。“首先要做的就是让员工到达各自岗位，并且让员工严格遵守以前的生产流程，确保在合理的工作时间内，保证生产环节的卫生情况。”他还告诉记者，在员工返城这几天，重点就是对生产车间进行消毒和卫生处理，以保证员工到位后顺利进入岗位。

　　“我们了解情况后把没有遵守生产规范的员工开除了，几个都是老员工，但是没有办法，这个纪律一直都有，要对自己岗位负责，才能保证产品的质量。”江副总经理最后表示，信报的报道让企业看清了生产过程中的软肋，这也是一次进步的机会。“世界500强还有问题呢，我们肯定会直面问题，积极整改，尽快给消费者一个满意的答复，也让企业以更高的要求做好下一步的工作。”本报记者