楚天都市报讯 据新华社电近日，卫生部副部长陈啸宏谈到2011年卫生监督工作要求时表示，卫生部将尽快出台《食品安全事故调查处理办法》。

　　据了解，目前全国仅有约三分之一的省级疾病预防控制机构能够承担国家食品安全风险的全部监测项目，局部发生重大食品安全事故的风险仍然存在。对此，陈啸宏要求，进一步加强事故信息报告、现场卫生处理和流行病调查等食品安全事故调查处理制度建设以及事故应急处理队伍建设。

　　据了解，2010年卫生部组织专家开展食品安全突发事件应急监测与评估，协助有关部门和地方处置了“圣元奶粉疑致性早熟”“小龙虾致横纹肌溶解症”“一滴香”“反式脂肪酸”等社会关注的食品安全事件和问题，适时发布权威信息。

　　陈啸宏指出，要继续完善食品安全综合协调机制，加大主动协调督查督办力度，加强食品安全政策调查研究，推动地方深化食品安全综合协调与卫生监督执法体制改革；加强食品安全整顿和事故督查工作；完善食品安全标准工作；加快食品安全风险监测预警体系建设；配合加快国家食品安全风险评估中心的组建工作。