“一个主题，两个长卷，三个会场，四神庆会，五子朝王，六大绝技，七天活动，八台大轿，九大美食，十个新景观，十二美花神，百位靓模特，千人流水席和9999朵玫瑰。”热热闹闹的波罗诞庙会今日将落下帷幕。今年逢五年大祭，波罗诞庙会尤为隆重，连闹六天迎客72万。不断刷新的游客人数也许并不值得特别骄傲，千年庙会吸引众多后生fans才叫成功。今年的庙会有点潮！庙会上涌动的众多年轻面孔让古老的南海神庙重焕青春。

　　上周末，南都邀请30位热心读者游波罗，绝大多数都是年轻人。“游波罗，娶老婆”，在千年古庙前感受“玫瑰之约”爱的浪漫，买只波罗鸡当纪念，相思树下求姻缘，浴日亭上访古追思……半日紧凑游，不少读者大呼“来得好值得”！读者聪聪说，“年轻人需要传统的浸润，感谢波罗诞让千年庙会焕发青春，不再遥远。”

　　[前日10：00]玫瑰之约雨中演

　　前日上午10点，绵绵细雨并未阻挡住人们游波罗的兴致。由南方都市报承办的“2011年波罗诞‘玫瑰之约’”活动在南海神庙“海不扬波”广场浪漫上演。11对单身男女来到现场希望邂逅爱情。“我叫黄建宁，喜欢斯文阳光男。”“是建宁公主啊！”主持人一调侃，台下笑成一团。

　　“真没想到千年庙会上还有现场版‘非诚勿扰’看，”读者游览团成员、江西女孩聪聪来了兴致。“民间向来有‘第一游波罗，第二娶老婆’的俗语，逛庙会也是青年男女相互寄情的机会，”导游忙着解释，今年主办方特别提炼“姻缘”主题，也希望通过“玫瑰之约”这样的时尚相亲活动吸引更多年轻人关注。

　　天空细雨霏霏，台上情意绵绵，经过初步了解有9对青年男女互表好感。互动环节中，聪聪忍不住冲到舞台上送出祝福：“第一次到广州就参加了波罗诞，很高兴能在千年庙会前见证你们的幸福，祝愿全天下所以单身人士尽快找到另一半，祝天下有情人终成父母！”观众席上又是一阵掌声笑声。

　　[10：30]红豆树下求姻缘

　　导游介绍，“以前的南海神庙内种有多棵红豆树，波罗诞庙会期间，青年男女来参加狂欢盛会，也在树下捡拾红豆，相互寄情。在明确心上人心意之后，便可请媒人父母商谈嫁娶，故有‘第一游波罗，第二娶老婆’之说。”

　　“好浪漫的传说，”听完介绍，好几个人提议先去找红豆树。导游接着称，今年主办方特意在南海神庙园林小景中设“姻缘”主题，建造“游波罗·娶老婆”的景观，由姻缘门、同心结(用9999朵玫瑰造成)、连理树、相思带等组成。

　　景点前，已经有不少情侣在系同心锁、投许愿带，更多游客在同心结前拍照留念。聪聪插个空挤到连理树边双手合十默默许愿。“我想早日找到我的白马王子啊，”聪聪笑盈盈地告诉记者，“我也不十分信，讨个好意头吧。”她说，刚刚许愿的一刹那，仿佛看到古代青年男女在林间嬉戏寄情的场面，感觉好浪漫。“红豆生南国，春来发几枝，这真是个表白的好地方！”

　　[11：00]热捧卡通波罗鸡

　　这时候，一位老婆婆吸引了大家的目光，原来她的双肩包里探出一只活灵活现的鸡头。“我家在中山五路，我是一早专门来买波罗鸡的，”聪聪等几个女孩子一下子围住帅婆婆欣赏她的波罗鸡，“我每年都来买只新的摆，旧的又舍不得丢，就带来退给卖鸡人。我想去找只跟这个一模一样的。”

　　聪聪决定帮帅婆婆寻找。在几十家工艺品摊档中，波罗鸡档尤为惹眼。“波罗鸡为庙头一带民间制作，制作工序有30多道，很费工夫，一般最大的30斤、高1米左右，小的一两斤。上好的鸡毛要纯白富有光泽，有的只取尾巴上几根尾翎，成本很高，”听完档主介绍，不少人发出啧啧的称赞。

　　“确实好逼真，可是跟现代家居摆在一起，好像也不搭，老人会喜欢吧，”读者团成员小郭最终花25元买了一只下蛋的改良版波罗鸡，准备下次回老家时送给长辈。

　　在Q版波罗鸡摆件摊位前，则有更多年轻人驻足。“这鸡好可爱，好像从各个角度看都是笑眯眯的，”聪聪捧起一个波罗鸡存钱罐爱不释手。除了存钱罐还有各种造型的Q版波罗鸡、南海神小摆件、抱枕、手机链等。“那只拿着芭蕉扇，那只捧着宝瓶，好Q，买几条送朋友很有纪念意义。”聪聪说。“手机链最好卖，10元两串便宜实惠，”档主李小姐称，庙会期间平均每天都能出货上千件，因为市场投放反应良好，今后他们公司会继续开发卡通版波罗鸡造型的新产品，“我们想把波罗鸡打造成第二个喜羊羊！”

　　[11：30]蕉叶秘制波罗粽

　　美食向来是庙会上极具号召力的部分。今年的波罗诞庙会，主办方设置了近百个美食摊位，分为“黄埔特色美食”、“中华名小食”、“国际美食”、“特产包装食品”和“台湾美食”等五大区域。

　　结结实实的波罗粽特别畅销。导游介绍，波罗粽与珠三角地区民间粽子用料大同小异，甜的是枧水粽，咸的是糯米包豆夹咸肉。波罗粽风味独特出在粽叶和蒸煮方面。粽叶不用冬青、不用竹叶，也不用荷叶而用蕉叶。用来包粽的蕉叶很讲究。每年八月以后，村民就开始采集蕉叶回家，先用开水泡煮，杀青、祛除蕉叶的苦味。然后凉干晒干，保留了蕉叶特有的植物芬芳味道。用这些蕉叶包好粽后，放在铁锅或大缸大瓮里，用木柴明火蒸煮八个小时，使包料融为一体，吃起来口留余香、风味可人，波罗粽的制作起源于波罗庙十五乡，尤其是庙头村。每年波罗诞到来的时候，乡民们忙碌起来没空去招呼亲友，于是就想了个法子，庙会前就蒸好了一大锅波罗粽，亲友饿了就自己取粽吃，久而久之，成为习俗。

　　“这可得买来尝尝啊，”读者聪聪、小郭、阿娟一人买了一提五个，又买了3个热的现场试吃，“糯糯的，很香甜，好像外婆做的，”聪聪说，老家江西也有吃粽子的习俗，不过只在端午节的时候。“黄埔人好实在，粽子做得好大啊，”聪聪建议，可以把波罗粽做得再小些精致些，冷冻装礼盒，便于送礼。

　　在海不扬波广场西侧，台湾小吃摊档前人头攒动。嘉义芝麻葱饼、苗栗胡椒饼、南投蚵仔面线、台东鹅血糕、高雄客家美食、屏东晶砖冰球、屏东培根起司、台南美式潜艇包等让人目不暇接。“这冰激凌真的是炸的吗？里面是冷的？”聪聪好奇地问。店家现场从冰柜里拿出一条半成品放到油锅里炸起来。“从台湾坐飞机来的，原汁原味，”店家边演示边招徕生意。“好神奇啊，”聪聪感叹真长见识。

　　[12：00]浴日亭上访旧事

　　南海神庙西门一侧有章丘岗，庙会摊档围岗而设，逛完摊档，登岗远望可稍事休息。几十级台阶通上并不高的山岗，岗上建有浴日亭十分出名。据悉，宋代的“羊城八景”以“扶胥浴日”居首，亭中所立石刻还有宋代大诗人苏东坡的墨宝。亭四周古树参天，其中东西各有古海红豆一株。亭前则用钢化玻璃罩起一小段古道，残砖诉说着古老的历史。“我现在是站在千年古道上啊，”聪聪兴奋地拉同伴一起体验。

　　景点不大，绕行一周也就花不到10分钟。走下山岗从侧门进南海神庙，穿过中堂，东连廊正在展示《波罗盛事》(下称《盛事》)剪纸长卷。该作品由黄埔民间剪纸艺人与河南省剪纸艺人合作创作。《盛事》长卷长14.17米，喻南海神庙建庙1417年。《盛事》长卷的内容繁复精细，既有人潮熙熙攘攘的“陆上集市”，又有美轮美奂的“花朝盛会”；既有恢宏气派的“祭海祈福”，也有文人雅士谈笑风生的“章丘诗会”，堪称“波罗清明上河图”。

　　另一幅长卷作品是黄埔文冲街农民画家陆鹏光先生国画长卷《古海丝路航旅图》(下称《航旅图》)，《航旅图》长42米，宽0.6米，是南海神庙有史以来展出的最长画卷，反映了昔日从珠江口的屯门(香港)到广州北的石门的江景。

　　“听说画的作者是土生土长的黄埔人，好感动，”聪聪说一早就从电视里看到宣传，慕名而来，因为画卷太长，拍不完整，她索性用手机摄录功能把剪纸和画卷全录了下来。“我要把这份珍贵作品完整地带给朋友家人看，看一遍就好像上了一堂生动的历史课。”

　　■波罗诞精彩闪回

　　穿越时空的庙会

　　不过令聪聪们遗憾的是，错过了波罗正诞日等一系列民俗巡游活动，她称明年一定抽空做次完整的波罗游。为了弥补遗憾，本报在这里一一为读者闪回波罗诞庙会上精彩的瞬间。

　　[3月15日10：00] 仿古皇家祭海

　　音乐抑扬顿挫，祭祀声音洪亮，今年的仿古祭海仪式更精炼，气势更恢弘。600名善男信女身着古代服饰虔诚祈福，祭拜海神，祈求海不扬波，保佑人们幸福安康。

　　南海神庙是中国古代帝王祭祀海神祈求平安的场所，古时有拜四岳、四海、四渎的传统，隋文帝在南海神庙开创了皇帝在海边祭祀海神的先河，一直沿用至清代末年。南海神庙也是民间拜祭南海神祈福求安之所，在每年一度的“波罗诞”正诞之日，周边地区乡民延续着古老的拜祭南海神的民间传统和习俗。

　　[3月15日10：30] 土家族毛谷斯舞

　　毛谷斯舞又叫毛猎舞，流传于土家族聚居区，是土家族人民纪念祖先开荒拓野、繁衍生息的业绩而编排的舞蹈，穿插于摆手舞中，具有一定的戏剧性，有简单的情节和对白。它形式独特，风格性强，古朴别致，体现了土家族先民的生活情态。舞蹈由一人装扮老毛谷斯，若干人装扮成小毛谷斯，头扎5条竖起的棕叶大辫子，全身上下捆扎茅草，脸面用树叶遮挡，腰部系有一根木棒，用红布裹缠，充满着祭祀的神秘、原始的狂放。该舞蹈现已列为国家级非物质文化遗产名录项目。

　　[3月15日19：30] 古码头霓裳丽影

　　第四届中国古代服饰创新设计大赛决赛暨“波罗诞”开幕晚会以仿古时装秀的形式开场。

　　以清码头为原型，把舞台设计成古代码头形状，并融入岭南水乡、西关大屋、趟栊门以及骑楼等元素，码头寓意黄金海岸，海上丝绸之路从这里扬帆起航。晚会紧扣“霓裳华彩”的主题，以带有浓郁岭南特色的大型舞蹈《南海风情》为开篇，分成“明代华服”、“清代华服”、“历朝华彩”三个篇章，百名靓模身着仿明清服饰，步出雅韵流芳、风华千古的神韵，体现写意岭南的意蕴。

　　[3月16日10：00] 四大水神首聚齐

　　佛山北帝、南沙天后、德庆龙母，均由30至60人不等的彩旗、罗伞、灯笼等队伍簇拥出行，压轴的是黄埔洪圣(南海神)。水神巡游队伍从南海神庙南广场出发，绕南海神庙外围巡游一大圈，11时左右，巡游队伍进入庙前广场，开始进行庆会活动。四大水神代表向四海(东海、南海、西海、北海)四渎(长江、黄河、淮河、济水)敬香奠酒，鞠躬致敬，祈求国泰民安，生活幸福。仪式结束后，四大水神代表将糖果撒向人群，寓意社会和谐，生活甜蜜。

　　[3月17日(正诞日)9：30]“五子朝王”贺正诞

　　根据传统，“五子朝王”逢一年一小祭，三年一中祭，五年一大祭。清晨6时，乡民们给神像洒上香茅柚叶水，换上新衣，恭敬地抬上杠，前呼后拥地把神像逐坊逐乡去巡游，这叫做“监贡”。上午9时30分，大案、元案、始案、长案、祖案，五尊神像整齐地在南海神庙前的广场列队，乡民举着旗牌、抬着烧猪和果品等祭品，穿着金黄或者大红的衣服，8人大轿抬着南海神5个儿子的神像，祝寿仪式正式开始。金猪、美酒、果品按顺序进场，主礼人、陪礼人分别敬香、献酒。今年五子朝王的主礼单位———祖案代表切开金猪，全体巡游队伍朗诵祝文，金童玉女献上寿桃和花篮。之后，主礼人敲祝寿锣九声，寓意长长久久。三儿子始案爱因小事顶撞父亲南海神，每年都被反着抬进来。

　　[3月17日中午] 十五乡千人宴

　　看完“五子朝王”，南海神庙十五乡(南湾、庙头、夏园、沙步、双岗社区)乡民各回各村，在各自的祠堂摆开流水席。南湾社区设宴400围，其他社区最少也摆上了百围。当地居民邀请上外地的宗亲，共同品尝传统的祠堂菜式，畅饮寿酒。特色菜有“河虾蒸河鱼、虾米粉丝、香芋糕、红豆马蹄糕、马蹄千层糕、香甜花生团、香甜艾团等”。

　　[3月18日10：00] 十二花仙子首聚

　　情景民俗歌舞《游波罗娶老婆》在锣鼓声中开场，四对新人喜拜天地，60名花童、30名花季少女助阵婚礼现场，共同拜祭花神。紧接着12名如花似玉的花仙子，头戴七彩花冠，身披绚丽霓裳，将观众带入画境。花朝节2008年得以恢复，以往都是7位花仙子，今年12位花仙子首次齐聚，护佑12个月花开四季。

　　AⅡ08-09版 采写：南都记者 裘萍 通讯员 郑伟德 龙晓枫 摄影：南都记者 李向新 实习生 郭锐