本报讯 （记者阮元元 通讯员大运宣）记者昨日从深圳大运执行局获悉，在刚刚结束的深圳市食品安全委员会全体会议上，审议通过了《2011年深圳第26届世界大学生夏季运动会食品安全保障工作总方案》、《深圳大运会食品安全风险分析评估报告》等6项文件。这标志着大运会食品安全工作有了重要的政策支持，为此次盛会“吃得安全放心”提供了保障。

　　副市长吴以环要求，要定期召开联席会议，协调解决大运会食品安全保障工作中的问题，确保在赛前筹备准备阶段、运行测试阶段、准备就绪阶段、赛时运行阶段、收尾总结阶段五个阶段不出现任何重大问题。

　　深圳成立以副市长吴以环为组长的大运会食品安全保障工作领导小组，负责食品生产流通及餐饮服务环节安全保障、定点屠宰场食品安全保障、进口环节食品安全保障、保健品安全保障等多个领域。