南都讯 记者王成波 霍健斌 猪叫声划破夜空，执法队员们累得满头大汗，这是一场城管执法者与私宰者的追逐。昨日凌晨3时许，南山区桃源街道执法队通宵查处私宰猪38头，南都记者全程直击。市城管监察支队相关负责人介绍，大运会开幕在即，食品安全马虎不得，他们在近期加大了对私宰猪的督查力度，全力以赴做好大运会食品安全保障。

　　现场 煮污水准备宰猪

　　昨日凌晨1时许，桃源执法队相关部门负责人柳先生带领队员沿着沙河路等一些私宰老窝点巡查。凌晨3时许，执法队员在南山区大沙河公园西北门附近的荔枝林里发现了这个私宰窝点。黑暗的荔枝林里，30余头猪已经被赶进一个猪栏，现场散发着浓浓臭味。抽水机将河涌里的污水抽到一口大锅里，大锅里的水已经烧开。

　　“他们应该是刚把猪运过来，还没开始动手宰杀。”一名执法队员介绍，这个私宰点他们一直在监控中，私宰者老是和他们打游击。昨日凌晨3时许，执法队员将查扣的38头猪全部抬上车运走。南都记者发现，有5头猪已奄奄一息，明显是病猪。“他们都是在这里杀了，顺便运到附近菜市场。”执法队员小李说，这种私宰猪很多都是病猪，直接危及食用者的身体健康。

　　处理 猪只将统一销毁

　　附近大沙河公园的保安老孙告诉记者，这些私宰者往往是在凌晨2点半左右将猪运送到这个荔枝林里，杀完后再一头头运走。“一晚上能杀三四十头。”他说：“那些人可能认准这里了，被查了还是经常偷着杀”。相关负责人柳先生介绍，这些猪将被查扣到指定的肉联厂，经过一定的公告期后会被统一销毁。(线索提供：佚名，100元)