“民以食为天”这句出自《汉书·郦食其传》的古话，当下竟成了国人最为熟稔，而又最为纠结的一句话。

　　何以见得？

　　只要你不是视而不见、充耳不闻，那么现在无论是媒体、网络，还是坊间传闻，无不充斥着形形色色、甚至是让人匪夷所思“问题食品”，可不是吗？前些天，这边厢说是“带花黄瓜是用避孕药催生的”，那边厢又传来“淡菜有毒了”讯息……

　　“风声鹤唳”之下，百姓们无不“草木皆兵”，可以这么说，近年来层出不穷的“问题食品”，几近摧毁了大多数百姓的心理底线！呜呼！

　　于是乎，某些有权有势的部门建立了自己的农副产品“特供基地”，一些财大气粗的企业也会到乡间包下土地，雇人种菜养殖，而不少“过于讲究”的平头百姓，也无奈地在自家阳台上开辟“菜园子”，更令人哭笑不得的是，国家一个运动队，为防兴奋剂，竟然“自力更生”养起了猪！难怪有网友忧心忡忡地说，为国家荣誉该为刘翔们建一个专门的“菜园子”了。

　　危言耸听？也不尽然！“民以食为天”，老百姓心底的这片“天”坍了吗？毫不夸张地说，食品安全成了当今中国最大的民生问题，民生问题维系着一个社会稳定的基础，问题食品看起来只是影响到个人的健康，可它所产生的衍生效应，必定会带来一系列的政治经济危难和引发社会尖锐矛盾。

　　回头看看我们的祖先，在秦朝便树立了“民以食为天”的明确主张，由此可见，自古以来，对于食品，当政者始终是以民生角度来给予高度重视的。那么，当我们经历改革开放三十多年、开始进入了市场经济的“深水区”时，“如何保证食品安全”这样一个浅近命题，何以成了当下整个社会为之挠头的难题？

　　毫无疑问，如何才能保证食品安全，一是依赖于企业自律，二是需要监管部门严格地依法监督。可是，在现行法律还不那么完善健全的情形下，仅仅拘泥于此，或许并不能奏效，现在“昧了良心”的企业和经营者已不鲜见，“为一己私利，出卖公权”的监管者也非罕见，他们沆瀣一气在法律的缝隙间“游刃有余”……

　　马克思曾经说过：“只要有300%的利润，资本家都敢于冒上断头台的风险？”现在制售问题食品的利润又何止300%，有什么风险能制止他们的疯狂？显然“牛栏”不能“关猫”！

　　由此，窃以为，只有那些触及一个人心灵的教诲，促其“灵魂深处闹革命”，并加之以严苛的“大刑伺候”，或许能让诸多迷失的“拜金者”能够“良心发现”，而迷途知返。前不久，国务院食品安全委员会印发食品安全宣传教育2011到2015年工作纲要，要求对食品生产经营者和食品安全监管人员进行食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的培训。真切地期待这一举措能产生法律所不及的效应！

　　5月29日新华社发表题为《我国全面为百姓食品安全“补天”》，文章指出“面对频频曝光的食品安全事件，在国务院食安委的统一协调部署下，食品安全监管部门在各自管辖领域内出招，形成强大合力。”

　　人类要健康生存繁衍下去，“民以食为天”将永恒不变，我非常赞同这个“补天”之说，更以为“补天”还要从“补心”开始，只有当绝大多数人们都拥有一颗善良的心，我们才可能像“女娲补天”那样补好百姓的食品安全“天”！