李官奇，男，汉族，生于1946年3月，河南省滑县老店镇桑寨村人，滑县华康实业有限责任公司董事长兼总工程师。

　　1980年，李官奇创办粮油机械厂，1990年开始大豆蛋白质纺丝技术的攻关。国外科学家曾研究了近一个世纪均未成功。从1990—2001年他历经十余年，边学边干，历尽艰辛，经过800多次试验，研究成功了人造纤维——大豆蛋白纤维。2002年他发明的大豆蛋白纤维工艺技术，通过中国纺织工业协会组织鉴定，成为世界人造植物蛋白纤维第一人。大豆蛋白纤维被认定为世界第八大人造纤维，正式载入世界人造纤维史册。截至目前，他已申请各种发明专利21项，其中12项已获专利证书。2003年12月获世界知识产权组织发明专利金奖和中国知识产权局发明专利金奖，2006年获中国发明协会“发明创业奖特等奖”并获“当代发明家”荣誉称号，2007年2月获国家科学技术进步奖。②11